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2023-09-04
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講起大排檔，大家一定聽過楚撚記呢間新派大排檔！😎 我一直都想食好耐，今次終於有機會啦！🤩 餐廳裝潢極具港式大排檔風味🇭🇰，牆上有很多玩味壁畫🤪 環境舒適，最適合約埋一大班朋友去品嘗各款撚手小菜和鑊氣小炒😋🍳 啤一啤佢！🍻😝 我今次平日晚市去食，都非常爆滿，差點便要等位🙊1. 🍤燕麥金沙蝦球 ($113)蝦球即叫即抄，肉質爽口彈牙，再加入燕麥咸蛋黃一齊炒，令到每件蝦球都沾上金沙咸蛋黃😍，燕麥片令口感更加豐富，非常香口，真材實料，好惹味，食唔停口! 大滿足！😛 必叫嘅邪惡之選!😈2. 🍖 楚撚記原隻脆皮炸豬手($159)豬手即叫即炸，外皮炸得很鬆脆，肉質大部分都很嫩滑，筋位亦帶點膠質，點埋泰式甜酸醬/芥末醬食，可以中和一下油膩感~👍🏻 豬手份量好多，適合一大班朋友一起分享！😎3. 🐥楚撚記秘製鳳爪 ($68)鳳爪口感爽口彈牙，感覺到滿滿的骨膠原，味道香辣惹味，作為送酒小食一流！😜👍🏻4. 🐷楚撚豬油撈飯🍚 ($23)呢個係楚撚記名物之一！用上砵仔蒸米飯，米飯粒粒分明，比較乾爽紮實，口感帶點軟糯，可以自行加入豬油及豉油，搭配香蔥及芫荽，香氣四溢，非常邪惡，大滿足！😈😆 完全冇諗過怕肥的我會食
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蝦球即叫即抄，肉質爽口彈牙，再加入燕麥咸蛋黃一齊炒，令到每件蝦球都沾上金沙咸蛋黃😍，燕麥片令口感更加豐富，非常香口，真材實料，好惹味，食唔停口! 大滿足！😛 必叫嘅邪惡之選!😈
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2. 🍖 楚撚記原隻脆皮炸豬手($159)
豬手即叫即炸，外皮炸得很鬆脆，肉質大部分都很嫩滑，筋位亦帶點膠質，點埋泰式甜酸醬/芥末醬食，可以中和一下油膩感~👍🏻 豬手份量好多，適合一大班朋友一起分享！😎
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3. 🐥楚撚記秘製鳳爪 ($68)
鳳爪口感爽口彈牙，感覺到滿滿的骨膠原，味道香辣惹味，作為送酒小食一流！😜👍🏻
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4. 🐷楚撚豬油撈飯🍚 ($23)
呢個係楚撚記名物之一！用上砵仔蒸米飯，米飯粒粒分明，比較乾爽紮實，口感帶點軟糯，可以自行加入豬油及豉油，搭配香蔥及芫荽，香氣四溢，非常邪惡，大滿足！😈😆 完全冇諗過怕肥的我會食豬油撈飯，好彩叫咗嚟食，值得一試！🤤
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5. 🍚靚仔白飯 ($13)
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