如意

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暫時無得搭飛機去日本，唯有喺香港揾間壽司小店，當住自己去左日本先啦。依個lunch set又幾抵食喎，包括有沙律，漬物，茶碗蒸。主菜就係12件壽司。成個餐廳嘅setting係bar枱，可以一路欣賞司傅握壽司，一路品嘗美食，成個dining experience已經好正！Lunch set抵食之處係壽司係逐件上，成個感覺好似食緊omakase😝 每件都好新鮮，亦都食到司傳嘅用心。有好幾款都好令人回味，我就最鐘意toro，司傅介紹係最肥美嘅部位，用火槍燒一燒個表面，好香，入口完全食到toro嘅油脂香氣，真係好想食多件！個海膽軍艦當然亦都係無得輸啦，係北海道馬糞海膽呀！好鮮甜，好鮮甜，好鮮甜，好好味呀😍 食完壽司，仲有一碗味噌湯作結，湯內有一隻好肥美嫩滑嘅貝，無得頂呀。