The Platter (悦品酒店‧荃灣)

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Hotel Cozi嘅自助晚餐有好多款美食，包括和牛、芝士波士頓龍蝦、清蒸海魚、和牛壽喜燒、羊架同天婦羅等菜式。佢哋嘅和牛好鮮嫩多汁，每一口都食到肉香飽滿嘅口感。佢哋煮到啱啱好，保持咗和牛嘅鮮味。芝士波士頓龍蝦係一道結合咗波士頓龍蝦同芝士嘅菜式。龍蝦肉鮮甜，加上濃郁嘅芝士，令味道更加豐富。呢個係海鮮愛好者嘅首選。清蒸海魚係一道簡單但好好味嘅菜式。佢哋用新鮮嘅海魚清蒸，保留咗魚嘅鮮嫩同鮮味。每一口都能夠食到海鮮嘅原汁原味。和牛壽喜燒同天婦羅展示咗佢哋對日本料理嘅高超技藝。和牛壽喜燒以優質嘅和牛肉片為主角，配上新鮮嘅蔬菜同特製嘅醬汁，燒烤後散發出誘人嘅香氣。天婦羅係以海鮮、蔬菜或者肉類裹上酥脆嘅麵糊，油炸至金黃色。呢啲菜式展現咗佢哋對食材品質同烹飪技巧嘅追求。最後，羊架係另一道推薦嘅菜式。Hotel Cozi嘅羊架肉質鮮嫩，烤咗之後表面金黃酥脆，入口香口。每一口都飽含羊肉嘅香氣同烤味。