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2023-05-05
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💁♀️💁♂️ 14/4/2023(Fri), Dinner🍽深水埗近年除咗多咗啲文青咖啡店，其實都有好多地道既特色小店值得去試，為食妙妙🙋♀️同A先生🙋♂️今晚就嚟到基隆街既聚來車仔麵，佢地除咗車仔麵之外，爆漿西多士都係呢度既名物，今晚一於睇吓係咪咁爆漿先😋😋😋。而今晚我地order咗：🔆 車仔麵（米粉配豬大腸、豬耳同埋雞翼尖，腩汁加秘製辣醬中辣）（$46）店家既滷水味道醇厚，所以滷出嚟既食物吸收咗滷水既味道而變得入味好食。豬大腸清潔得乾淨👍👍👍，食落沒有多餘既脂肪；豬耳爽口好食，滷得入味而且份量都好多；雞翼尖同樣都係入味好食，入口輕輕就可以骨肉分離。車仔麵湯底用上雞骨及豬骨煮成，飲落清甜唔口渴，加入腩汁令味道多一個層次。不得不提既係店家自家製既蒜蓉辣醬，用匙羹🥄放喺碗入面，食落好香蒜蓉味，亦唔會太辣，加落湯入面或點嚟食好惹味。每枱既枱面都放有一樽，食得辣既可以再添。🔆 招牌鮮炸肉丸（$32）用上新鮮豬肉同碎蔥頭製作，即叫即炸所以上枱時熱焫焫。肉丸入口鬆化帶少少油份，加咗碎蔥頭增添香氣，再點埋泰式甜辣醬，好快又俾我地清晒。🔆 爆漿草莓🍓西多士（$38）賣相粉紅色，好吸引既一件西多士。西
💁♀️💁♂️ 14/4/2023(Fri), Dinner🍽
深水埗近年除咗多咗啲文青咖啡店，其實都有好多地道既特色小店值得去試，為食妙妙🙋♀️同A先生🙋♂️今晚就嚟到基隆街既聚來車仔麵，佢地除咗車仔麵之外，爆漿西多士都係呢度既名物，今晚一於睇吓係咪咁爆漿先😋😋😋。
而今晚我地order咗：
🔆 車仔麵（米粉配豬大腸、豬耳同埋雞翼尖，腩汁加秘製辣醬中辣）（$46）
店家既滷水味道醇厚，所以滷出嚟既食物吸收咗滷水既味道而變得入味好食。豬大腸清潔得乾淨👍👍👍，食落沒有多餘既脂肪；豬耳爽口好食，滷得入味而且份量都好多；雞翼尖同樣都係入味好食，入口輕輕就可以骨肉分離。車仔麵湯底用上雞骨及豬骨煮成，飲落清甜唔口渴，加入腩汁令味道多一個層次。
不得不提既係店家自家製既蒜蓉辣醬，用匙羹🥄放喺碗入面，食落好香蒜蓉味，亦唔會太辣，加落湯入面或點嚟食好惹味。每枱既枱面都放有一樽，食得辣既可以再添。
🔆 招牌鮮炸肉丸（$32）
用上新鮮豬肉同碎蔥頭製作，即叫即炸所以上枱時熱焫焫。肉丸入口鬆化帶少少油份，加咗碎蔥頭增添香氣，再點埋泰式甜辣醬，好快又俾我地清晒。
🔆 爆漿草莓🍓西多士（$38）
賣相粉紅色，好吸引既一件西多士。西多用上兩片方包🍞，中間塗上士多啤梨🍓果醬，炸成金黃色既西多士，之後再喺中間壓一個凹位，加入煉奶調製既“爆漿”，最後灑上大量粉紅色既士多啤梨🍓糖霜。上枱時好香士多啤梨🍓既味道，用刀🍴一切，中間既“爆漿”就傾瀉出來，視覺效果一流。食落就有幾重既士多啤梨🍓味道，包括有中間既果醬，同埋面層既糖霜。
🔆 凍檸水
檸檬大片又唔澀，不錯。
🔆 凍奶茶
奶味同茶味平衡得都幾好，無話偏向一邊，雖然係車仔麵店，但杯奶茶都有質素。
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❤🙆♂️(A先生)整體食評：❤❤❤❤❤(5/5)
❤🙆♀️(為食妙妙)整體食評：❤❤❤❤❤(5/5)
👉🏻 價錢實惠，味道又好，性價比高既餐廳
A先生車友指數 🚗
🛣️ 交通容易指數：🚗🚗🚗🚗(4/5)
🅿️ 泊車容易指數：🚗🚗🚗🚗(4/5)
👉🏻 餐廳位處既基隆街有少量錶位🅿️
👉🏻 深水埗站行過嚟都係10分鐘左右路程，尚算方便
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