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2021-10-25
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估唔到係新蒲崗舊區🧐，隱藏一間咁正嘅海膽專門店，新鮮食材空運到港✈️，主打各地海膽創意料理、 刺身及生蠔，而且價錢親民合理。一進門見到冷凍櫃嘅時令海產❄️，挑選後可以入內就坐，靜候美味海鮮送上。日式風格及擺設加持🎎， 一秒間好似去咗日本魚市場，海鮮控嘅我都忍唔住雙眼發光🤩，以後想食海膽生蠔一定會回訪！————————————————👅日本厚岸生蠔（$48/隻）👍🏻每隻都有手掌咁大🦪，一啖一隻可以塞爆個口，咬爆蠔身散發濃縮蠔味同奶滑口感，真正稱得上係海中牛奶🥛，簡單加幾滴檸檬汁即可，非常推薦！👅倍化帶子吞海膽（$88/2件）👍🏻 每隻帶子都好大隻，剖半開都厚身😚，帶子同海膽鮮甜相得益彰，豪華感滿分~👅刺身定食（$118）👍🏻一盤厚切刺身組成豐富丼飯，有壽司飯、沙律同蜆麵豉湯🍱，係出面單叫一個刺身拼盤都做唔到呢個價錢啦，我會形容係海洋精華大集合👅壽司定食（$108）👍🏻 每份定食都有沙律同湯，海膽同蟹膏壽司鮮味迸發，左口魚、鰻魚、吞拿魚茸同牡丹蝦等嘅高檔食材🤑，每件壽司都咁大件，真係值回票價👅鹽燒牛舌/金菇牛肉串（$28/串）👍🏻 叫啲串燒熱食暖下胃，金菇牛肉串牛味突出，金菇爽脆。牛舌有啲肉汁
一進門見到冷凍櫃嘅時令海產❄️，挑選後可以入內就坐，靜候美味海鮮送上。日式風格及擺設加持🎎， 一秒間好似去咗日本魚市場，海鮮控嘅我都忍唔住雙眼發光🤩，以後想食海膽生蠔一定會回訪！
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👅日本厚岸生蠔（$48/隻）
👍🏻每隻都有手掌咁大🦪，一啖一隻可以塞爆個口，咬爆蠔身散發濃縮蠔味同奶滑口感，真正稱得上係海中牛奶🥛，簡單加幾滴檸檬汁即可，非常推薦！
👅倍化帶子吞海膽（$88/2件）
👍🏻 每隻帶子都好大隻，剖半開都厚身😚，帶子同海膽鮮甜相得益彰，豪華感滿分~
👅刺身定食（$118）
👍🏻一盤厚切刺身組成豐富丼飯，有壽司飯、沙律同蜆麵豉湯🍱，係出面單叫一個刺身拼盤都做唔到呢個價錢啦，我會形容係海洋精華大集合
👅壽司定食（$108）
👍🏻 每份定食都有沙律同湯，海膽同蟹膏壽司鮮味迸發，左口魚、鰻魚、吞拿魚茸同牡丹蝦等嘅高檔食材🤑，每件壽司都咁大件，真係值回票價
👅鹽燒牛舌/金菇牛肉串（$28/串）
👍🏻 叫啲串燒熱食暖下胃，金菇牛肉串牛味突出，金菇爽脆。牛舌有啲肉汁爆出嚟💦，食到黑椒粒會辣辣地
👅海膽三色花之戀（$32/件）
👍🏻 由吞拿魚、三文魚、鯛魚同海膽組成，色彩鮮艷又創新🌈，一次過滿足你四個願望
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👅 火炙穴子壽司（$14/件）
👍🏻 魚質比鰻魚更細嫩清香🆚，別有一番風味
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👅火炙左口魚邊壽司（$12/件）
👍🏻 左口魚好肥厚😌，甜燒汁可以解一解油膩感
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👅香蔥拖羅蓉軍艦（$16/件）
👍🏻 肥嘟嘟一件好足料🈵，吞拿魚蓉魚味溫和
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🚩總結：價格親民又質素兼備❤️
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🌟注意：因季節供應不同時令食材
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📍 海膽仔
地址：新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖
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