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2023-07-30
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有朋友喺科學園工作，星期五晚專登入嚟同佢一齊食飯就揀咗呢間餐廳。呢間位於科學園既隱世農家菜，原來係由利苑廚師班底主理，菜式十分有創意，中西合璧既新派中式菜。前菜/小食◍ 爆汁乳鴿 ◍餐廳依家做緊優惠：2位以上免費送爆汁乳鴿乳鴿外脆內嫩又多汁，又多一道菜式可以食前菜自任選兩款◍ 盤栽冰菜◍＋◍ 口水彈蛋◍
口水彈蛋即係黃金鵪鶉蛋 ，晶瑩剔透比皮蛋更Q彈 盆栽🪴冰菜上菜時，冰鎮住一棵棵嘅冰菜，入口非常爽脆又新鮮好似啱啱採摘出黎一樣！主菜/飯食🔥火雲叉燒幾乎係每台必點嘅菜式，上菜時職員喺叉燒上面加入玫瑰露點火製造火焰嘅效果，亦都令到成個叉燒更加香脆。🍲氣鍋雞從茶壺倒出奶白色的氣鍋雞湯 以椰子同雞熬煮，入口充滿濃郁椰子香氣和雞肉的鮮味 清甜而膩。🍍烈焰菠蘿炒飯菜式如其名，上菜時火光熊熊，淋上火酒再點火喺菠蘿🍍殼嘅外層，好適合打卡，亦都令到成個飯充滿菠蘿嘅味道，菠蘿炒飯本身亦都吵炒得非常之有鑊氣，真系好好味🤤🥗田園炒花青苗花青苗第一次食喺出邊好難搵到，食得出菜式十分新鮮，配上三色椒好睇之餘又好食😋。漁公火箭筒菜式外型十分特別，用一個竹籮裝住啲魷魚🦑，有一種啱啱打撈上嚟嘅感覺，魷魚燒得好香口孜然味
呢間位於科學園既隱世農家菜，原來係由利苑廚師班底主理，菜式十分有創意，中西合璧既新派中式菜。
前菜/小食
◍ 爆汁乳鴿 ◍
餐廳依家做緊優惠：2位以上免費送爆汁乳鴿
乳鴿外脆內嫩又多汁，又多一道菜式可以食
前菜自任選兩款
◍ 盤栽冰菜◍＋◍ 口水彈蛋◍
口水彈蛋即係黃金鵪鶉蛋 ，晶瑩剔透比皮蛋更Q彈
盆栽🪴冰菜
上菜時，冰鎮住一棵棵嘅冰菜，入口非常爽脆又新鮮好似啱啱採摘出黎一樣！
主菜/飯食
🔥火雲叉燒
幾乎係每台必點嘅菜式，上菜時職員喺叉燒上面加入玫瑰露點火製造火焰嘅效果，亦都令到成個叉燒更加香脆。
🍲氣鍋雞
從茶壺倒出奶白色的氣鍋雞湯 以椰子同雞熬煮，入口充滿濃郁椰子香氣和雞肉的鮮味 清甜而膩。
🍍烈焰菠蘿炒飯
菜式如其名，上菜時火光熊熊，淋上火酒再點火喺菠蘿🍍殼嘅外層，好適合打卡，亦都令到成個飯充滿菠蘿嘅味道，菠蘿炒飯本身亦都吵炒得非常之有鑊氣，真系好好味🤤
🥗田園炒花青苗
花青苗第一次食喺出邊好難搵到，食得出菜式十分新鮮，配上三色椒好睇之餘又好食😋。
漁公火箭筒
菜式外型十分特別，用一個竹籮裝住啲魷魚🦑，有一種啱啱打撈上嚟嘅感覺，魷魚燒得好香口孜然味好重。
甜品/飲料
貓山王榴槤
甜品外型還原一個迷你版嘅貓山王，榴槤造型十分可愛，而且榴槤嘅味道好濃郁。
拉絲啤梨
菜式又係玩造型，成個啤梨咁，個餡係好濃郁嘅芝士。
🍹白桃烏龍｜桂花烏龍
食咗好多濃味嘅嘢食飲品叫返啲自然清香嘅茶最好不過
📍農 (沙田)
沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖
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