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電話號碼
26091018
60116196 (WhatsApp)
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 21:00
公眾假期
11:30 - 15:00
17:30 - 21:00
公眾假期前夕
11:30 - 15:00
17:30 - 21:00
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食家推介
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假期入左大埔踩單車，入夜就去左科學園食晚飯，估唔到原來科學園都幾多餐廳，今次搵到間農家菜，超有驚喜😍爆汁乳鴿咬開真係爆肉汁，火喉燒得岩岩好，皮脆肉嫩，乳煲更加係由自家農場14日穀飼既BB鴿🐦而且店家仲準備左即棄手套真貼心，用手食乳鴿零舍滋味鹵水豆腐鹵得好入味，而且豆腐好滑，軟硬適中爽脆海蜇頭麻油味好香濃，海蜇頭口感爽脆，味道鮮甜，做前菜一流拉絲啤梨（芝士）青青綠綠啤梨外型超可愛，糯米外皮入口煙韌唔會太厚，內餡係拉絲芝士，甜甜咸咸既味道幾得意沙薑懶人雞何謂懶人雞？雞肉已經預先去骨，第一次食炸子雞類既菜式會係無骨🐥😂啖啖肉，而家雞皮好脆好香，雞肉脂肪唔會過多，細細既薑粒係雞肉中間，更加中和到膩感肉骨茶超吸睛紫砂茶壺造型🫖將肉骨茶湯倒入功夫茶小杯，每次細細啖更加飲得出肉骨茶濃濃既胡椒同當歸味，而且係紫砂茶壺中既湯水保溫非常厲害，就算食到飯餐尾段啲湯仲熱🔥魚香棋子初初睇到菜式名既時候係一頭霧水😂果然係魚香茄子既friend😆沾滿炸漿既厚切茄子片炸得香脆唔肥膩，上面佈滿魚香肉碎，咸咸香香，係魚香茄子既變奏版田園炒花青苗（XO醬）花青苗好特別，一般餐廳實在少見，有啲似超迷你翠玉瓜既口感，XO醬少少咸香，唔太辣，加埋彩椒同鮮冬菇一齊炒，惹味得黎又食到蔬菜既鮮甜🌱烈焰菠蘿炒飯又一打卡菜式📷店員先從菠蘿表面點火，然後你就會見到一個著火既菠蘿🍍😂啲火熄晒之後揭開菠蘿蓋見到啲炒飯塞到滿晒😳炒飯粒粒分明，而且超多菠蘿粒，甜甜咸咸幾開胃🤤貓山王榴槤超期待呢個甜品💚造型拎晒100分💯榴槤味比較輕，屬於比較易入口既榴槤甜品，有少少椰汁味平衡返，口感少少似布甸，其中都會食到有絲絲榴槤肉BB雞（流沙奶黃包）原來一籠有2粒，雖然已經好飽，不過真係幾好食所以食埋😂真．流沙奶黃，一咬開要小心奶黃噴出黎，包都軟熟，呢隻雞🐥內外兼備😂菊花普洱．桂花烏龍冷泡茶花味濃郁，入口清爽涼快，夏天飲更可消暑☀️
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一直見到唔少朋友仔分享依間餐廳🥢精緻 • 可愛造型既點心，我真係抗拒唔到😍雖然餐廳位置唔算係市中心📍但放假踩單車🚴♀️🚴♂️去食埋都方便呀👏🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪爆汁乳鴿 堂食優惠🈹每𝟐位會送𝟏隻(有即棄手套提供)送都係熱辣辣上，冇𝐇𝐞𝐚你🫰🏻.▪肉骨茶 ($78)茶壺上🫖用杯仔好似飲緊功夫茶咁🍵湯唔會好重藥材味個種，味道偏甜😙.▪蒜蓉香辣鳳爪 ($68)冇骨，都幾入味，對我可以再辣𝐝🌶.▪口水彈蛋 ($48)口水汁成日食，不過依個組合第𝟏次食到，透明既鵪鶉蛋勁彈彈😝.▪拉絲啤梨 ($48)外皮少少脆得黎帶少少糯，入面包住芝士餡，鹹鹹甜甜🤓.▪避風塘軟殼蟹 ($108)推介❣️避風塘脆脆碎份量超足，夠香口夠辣👍🏻軟殼蟹脆卜卜又大大件，𝟏舊size等於平時食到既𝟐舊🦀.(以下𝟐款都會點火🔥)▪火雲叉燒 ($238)叉燒表面蜜汁夠，點左火之後，𝐝邊邊位燒得再香口𝐝💥另有醬汁可加，叉燒大大件唔過肥，我鍾意🫢.▪烈焰菠蘿炒飯 ($128)唔好諗住菠蘿殼入面放唔到幾多🍍入面𝐝炒飯🍚係塞到實晒 • 滿晒🤗炒飯配料有瑤柱 • 菠蘿 • 蛋白 • 菜，粒粒分明🥄.▪蓮藕苗炒臘肉 ($78)蓮藕苗比較少見，食落爽脆✨臘肉之外仲有甜椒❤️💛.▪貓山王榴槤 ($42)好可愛，凍糕口感，唔會過硬🍮.▪𝐁𝐁雞 • 𝟐件 ($49)可愛既雞仔係流沙奶皇包🤤💕溫馨提示 (𝟏) 搣既時候一定要小心，奶皇餡流到"啤啤"聲💛💕溫馨提示 (𝟐) 記得要趁熱食先可以咁流❤️🔥.▪自家製冷泡花茶 ($28/樽)冷泡岩夏天 (瑰荔堂煌🌹 • 菊花潽洱🌼).~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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👦🏻👧🏻第二次嚟到沙田「農」中菜館食晚飯，最令我哋念念不忘嘅係爆汁乳鴿同農仔荷葉飯，同埋呢度舒服嘅環境，室內有大量卡位，仲有戶外位置可以選擇。爆汁乳鴿 皮脆肉嫩，超多肉汁🤤，而且鹹度適中，必食！檸檬鳳爪爽脆彈牙嘅無骨鳳爪，配上檸檬嘅酸甜汁🍋，仲有啲辣味。口水彈蛋(鵪鶉蛋）鵪鶉蛋晶瑩剔透🥚，蛋黃有溏心既感覺，配咗辣椒油，一入口就覺得超級辣🥵，但質感幾好食。拉絲啤梨（芝士）啤梨外層質感似鹹水角🍐，脆脆地同有啲煙韌感，入面係芝士拉絲🧀，有芝士嘅鹹香。上面啤梨定係用朱古力百力滋，造型可愛😆！火雲叉燒上枱時店員會用火槍點着叉燒底盤，營造火焰效果🔥，再自行淋上甜豉油。叉燒頭尾位脂肪較瘦，中間既叉燒肥瘦相隔，配上甜甜嘅豉油汁。氣鍋雞用茶壺載着椰子雞湯🥥🐤，令雞湯保持熱既温度。椰子味香濃，打開茶壺見到雞肉好足料，俾我地飲到一滴不留😝！鹽焗聖子聖子肉脹卜卜，肥美多汁，簡單嘅鹽焗製法保留左聖子嘅鮮味😍。田園炒花青苗(X0醬）口感爽脆🥬，xo醬惹味。農仔荷葉飯荷葉飯份量多而且非常足料！有冬菇、蝦肉、雞肉、瑤柱絲等等，真係色香味俱全😍！BB雞（流沙奶皇）雞仔造型超級可愛啊🐣！包身軟熟，入面有流沙奶黃，仲有啲蛋黃碎。椰香拉絲扭麻花造型，口感酥脆有蛋香味🥚，表層有糖漿黏住椰絲，有強烈既椰絲香味。白桃烏龍，桂花鳥龍冷泡茶清爽解油膩🫖📍 農 (沙田)沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖
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今日放假入左科學園嗰邊行下，晏晝入左去其中一間中菜廳叫“農”（Farm)度食lunch。佢門面行平實港式餐廳路線，但入到去就有意外驚喜，原來係食啲創新精緻點心同中菜，質素仲要幾好，推薦！佢餐廳地方十分之大，坐得好舒服，點心又十分精緻，超級推薦俾大家。今日我地兩個人lunch食左好多野，大概$3-400一個人，以咁既水準我覺得都值回票價。 🔸️爆汁乳鴿（9／10）好味，皮脆肉嫰，仲要幾多汁，一定要襯熱食！ 🔸️蒜蓉香辣鳳爪（9／10）唔算太辣， 蒜蓉味濃，鳳爪仲要冇骨，方便易食，鳳爪層皮都脆口，唔錯。 🔸️口水彈蛋（鵪鶉蛋）（9.2／10）呢個有驚喜！ 原來鵪鶉蛋蛋白部分可以做到透明，望落好精緻，食落有淡淡麻辣味，彈牙好味。仲要十分大碟，3-4人share都夠。 🔸️拉絲啤梨（8.5／10）造型十分可愛，成個像真啤梨咁，咬落個皮好酥脆，入面係軟糯既拉絲芝士饀，配搭幾有創意！ 🔸️（半隻）沙薑懶人雞（9.2／10）呢隻沙薑懶人雞又係推介！去哂骨啱哂懶人食。佢賣相好靚，雞外皮炸得好香，入面既雞肉仲keep到好嫰滑juicy，仲好香沙薑味，超正！ 🔸️氣鍋雞湯（9.5／10）呢個一定要飲！佢個湯係用一個紫砂茶壼裝住，倒出黎小功夫杯度飲特別有感覺。慢慢飲更覺得湯既椰子味同雞味都好突出，超清甜養生既感覺😋 🔸️鹽焗聖子（8.8／10）第一次食咁樣鹽焗既聖子！好特別，打開聖子仲係好juicy好多肉，幾清甜既食法。 🔸️田園XO醬炒花青苗（8.6／10）第一次見到呢隻花青苗既蔬菜，好得意，細細條好似迷你翠玉瓜仔，食落都有好似翠玉瓜咁爽脆既口感。 🔸️農仔荷葉飯（9.3／10）呢個荷葉飯又係我推介！大份之餘十分足料，有好多海鮮例如蝦同帶子喺入面，飯粒又吸哂荷葉飯既清香味，食到停唔到口。😋 🍰甜品：貓山王榴槤（9／10）驚艷！手工用心製作！ 🍰甜品：柚子花精凍（9／10）呢個柚子花精凍賣相都好日式好優雅，食落有柚子之餘仲有柚子肉，好清新既感覺！ 🥃桂花烏龍冷泡茶 (8.8／10）自家製👍🏻 ✏️總括而言，十分之高質素既創意中菜點心店，雖然價錢有少少貴，但配合番個景同chill氣氛，抵哂！😁
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山長水遠入到科學園就係為咗試呢間好有特色嘅中菜🤤菜式嘅賣相精緻又有創意，價錢都唔算好貴，雖然地點唔太就腳，但偶爾去試下創意菜都唔錯😝1. 辣滷鳳爪（$68）估唔到鳳爪份量都幾多下😍仲要係無骨鳳爪！鳳爪好入味，唔算太辣👍🏻評分🌕🌕🌕🌕🌘2. 口水彈蛋（$48）第一次見用鵪鶉蛋代替皮蛋黎涼拌🙈麻辣汁都幾辣，不過略嫌唔夠鹹同入味評分🌕🌕🌕🌕🌑3. 汽鍋雞（$78）用紫砂壺盛載嘅椰子雞湯，湯頭濃郁，揭開杯蓋見到滿滿嘅湯料😀用茶杯細細品味，更能品嘗到其真諦評分🌕🌕🌕🌕🌗4. 黑松露豉油雞（$128）雞皮香脆冇咩油脂，揭開雞皮見到滿滿嘅黑松露夾雜喺雞肉之中，雞肉嫩滑，仲有少許青瓜絲，令整體味道清爽好多！評分🌕🌕🌕🌕🌖5. 避風塘軟殼蟹（$108）兩個人share每人都食到一隻半至兩隻，仲要唔係細細隻冇咩肉果啲🙊避風塘份量超多，上枱係幾震撼嘅🫡評分🌕🌕🌕🌕🌕6. 爆汁乳鴿（$68）完整一隻，皮薄肉嫩，外皮焦脆唔油膩🐦評分🌕🌕🌕🌕🌘7. 火焰菠蘿炒飯（$128）店員會即場點火燒🙈揭開菠蘿蓋內有裝到滿瀉嘅炒飯，炒飯濕潤度恰到好處，飯粒軟糯香甜，配上些許菠蘿嘅酸甜香氣非常惹味🍍評分🌕🌕🌕🌕🌕8. XO醬炒花青苗（$78）平時好少會食到花青苗，口感爽脆，味道清香可口，不過略嫌油膩咗少少🤏🏻建議同師傅講唔好落太多油評分🌕🌕🌕🌖🌑9. 貓山王榴連（$42）造型精緻啱曬打卡，係介乎於慕斯同布甸之間嘅口感，不過榴連味就唔算好重，試一次都夠～評分🌕🌕🌕🌖🌑10. 牛榛仔（$49）好可愛嘅包包😍內餡係榛子流心朱古力，唔會太甜，小朋友應該會好鐘意🤣評分🌕🌕🌕🌕🌗
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