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2012-07-02
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通常的星期六也會一家幾口在這裡晚飯, 因為就腳, 價錢也大眾化, 水準嗎? 就要踫運氣了. 人手不足是這裡的長期問題.附近的影都戲院結業後, 拆細成另一間酒樓和超市.為了競爭, 數月前推出不少抵食夾大件的菜色, 如波士頓龍蝦連伊麵也只賣38大元, 更有特價海鮮等等.但在母親節和父親節左右的日子郤靜悄悄大幅加價, 要多消費夾食水準下降的食物, 一怒之下, 停止幫襯三個月.今晚又恢復光顧, 看見入座率已經大大減低, 價錢已經回復未加價前, 可見顧客是會用腳投票的.三個人於是點了: 1. 特價上湯波士頓龍蝦連伊麵(需要聲明, 因為正價唔係講笑), 2. 燒鵝例牌, 3. 滷水豬仔腳, 4. 薑蔥銀絲蟹煲, 5. 生炒骨. 加一支大啤.可能是人客少的緣故, 十多分鐘, 餸菜已經到齊.龍蝦連伊麵: 當然不是原隻, 但是件數也合理, 味道嗎? 可能工多藝熟的關係, 錯不了, 抵食. 8分.燒鵝: 是這裡的名物, 哂士不錯, 是翼頭加少許腩部, 皮脆, 肉仍有熱度, 口感甚佳. 8分.滷水豬仔腳: 以前常常柯打都會回答賣完了, 今次郤例外的有貨, 而且份量多, 爽滑, 入味, 去了大骨, 特價38
附近的影都戲院結業後, 拆細成另一間酒樓和超市.
為了競爭, 數月前推出不少抵食夾大件的菜色, 如波士頓龍蝦連伊麵也只賣38大元, 更有特價海鮮等等.
但在母親節和父親節左右的日子郤靜悄悄大幅加價, 要多消費夾食水準下降的食物, 一怒之下, 停止幫襯三個月.
今晚又恢復光顧, 看見入座率已經大大減低, 價錢已經回復未加價前, 可見顧客是會用腳投票的.
三個人於是點了: 1. 特價上湯波士頓龍蝦連伊麵(需要聲明, 因為正價唔係講笑), 2. 燒鵝例牌, 3. 滷水豬仔腳, 4. 薑蔥銀絲蟹煲, 5. 生炒骨. 加一支大啤.
可能是人客少的緣故, 十多分鐘, 餸菜已經到齊.
龍蝦連伊麵: 當然不是原隻, 但是件數也合理, 味道嗎? 可能工多藝熟的關係, 錯不了, 抵食. 8分.
燒鵝: 是這裡的名物, 哂士不錯, 是翼頭加少許腩部, 皮脆, 肉仍有熱度, 口感甚佳. 8分.
滷水豬仔腳: 以前常常柯打都會回答賣完了, 今次郤例外的有貨, 而且份量多, 爽滑, 入味, 去了大骨, 特價38元是超值的. 8分.
薑蔥銀絲蟹煲: 十分超值, 因為今次給了一隻重皮蟹, 有手掌般大, 多肉之外, 墊底的粉絲又多又入味. 要彈的是油太多.9分.
生炒骨: 是真的很多骨, 炸粉太厚, 不過味道也算好的, 酸甜度剛好, 份量和配料都足夠. 7分.
但是歸納來說, 這次雖然是滿意, 郤要歸功於點菜和遇著好的師傅, 有時郤會很差.
題外話/補充資料：
這裡的廚房水平很不穏定, 可以很好, 可以很差.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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