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5天前
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聽講灣仔呢間素食店好出名，見10月佢換咗個新Menu，過黎試試先🍽️廚師發辦素食菜單由薰衣草鐵觀音&脆炸花生餐前小食開始🍵🥜🌟 *三文魚千色拼盤* 🍣前菜嚟講幾有驚喜，材料好豐富。特別鍾意麻醬嗰種清新而唔會過分濃郁嘅味道，好開胃。三文魚配上日式芥末同酸薑，還原度好高🌟 *紫營金元寶* 🥟賣相好靚，由紫薯同淮山打成，營養價值高。餃子食落感覺好舒服、好溫和，食返菇菜同豆腐嘅清新感覺🌟 *照燒釀大啡菇* 🍄熱辣辣嘅鮑汁啡菇，加埋煎香過嘅素肉，就係好食！🌟 *芝香五穀糍粑* 🍘糍粑好煙靭，加入瓜籽同莓類嘅口感幾好，熱辣辣食又幾得意~🌟 *香草白玉環～晚餐* 🍲冬陰功醬汁幾惹味，配搭好腍嘅蘿蔔唔錯。蟹柳豆腐釀物好滑溜，成個組合好好🌟 *木瓜雪耳養生湯* 🍜養生湯以燉盅上，熬得幾濃味。木瓜煲到溶成精華，再加入海底椰等滋補材料；中段可以飲返碗熱湯，令人感覺好幸福🌟 *椰香咖喱素雜錦* 🍛椰汁咖喱嘅味道調得非常好，椰奶香濃得來，唔會太辣。咖喱呼滲晒入肉丸豆卜同椰菜花入面。薯仔以外，連side dish蒜蓉包都做到外脆內軟，好有誠意喎！🌟 *荷塘月色花錦繡* 🥦荷蘭豆同其他時蔬都好爽脆，調味相對清淡，無論
廚師發辦素食菜單由薰衣草鐵觀音&脆炸花生餐前小食開始🍵🥜🌟 *三文魚千色拼盤* 🍣
前菜嚟講幾有驚喜，材料好豐富。特別鍾意麻醬嗰種清新而唔會過分濃郁嘅味道，好開胃。三文魚配上日式芥末同酸薑，還原度好高🌟 *紫營金元寶* 🥟
賣相好靚，由紫薯同淮山打成，營養價值高。餃子食落感覺好舒服、好溫和，食返菇菜同豆腐嘅清新感覺🌟 *照燒釀大啡菇* 🍄
熱辣辣嘅鮑汁啡菇，加埋煎香過嘅素肉，就係好食！🌟 *芝香五穀糍粑* 🍘
糍粑好煙靭，加入瓜籽同莓類嘅口感幾好，熱辣辣食又幾得意~🌟 *香草白玉環～晚餐* 🍲
冬陰功醬汁幾惹味，配搭好腍嘅蘿蔔唔錯。蟹柳豆腐釀物好滑溜，成個組合好好🌟 *木瓜雪耳養生湯* 🍜
養生湯以燉盅上，熬得幾濃味。木瓜煲到溶成精華，再加入海底椰等滋補材料；中段可以飲返碗熱湯，令人感覺好幸福🌟 *椰香咖喱素雜錦* 🍛
椰汁咖喱嘅味道調得非常好，椰奶香濃得來，唔會太辣。咖喱呼滲晒入肉丸豆卜同椰菜花入面。薯仔以外，連side dish蒜蓉包都做到外脆內軟，好有誠意喎！🌟 *荷塘月色花錦繡* 🥦
荷蘭豆同其他時蔬都好爽脆，調味相對清淡，無論用咖喱定時蔬配藜麥飯食，都覺得剛剛好。🌟 *芙蓉燴時蔬* 🥬
蛋白絲加入上湯做獻芡汁，好似食緊賽螃蟹咁，但白嘅蛋味都好濃郁，食落好舒服，係大人細路都會啱食嘅一款菜式。🌟 *精美甜品* 🍮
石榴桃粒果凍好有咬口，酸甜有致嘅石榴同桃粒Crossover得幾好。🌟 *鮮磨合桃露* 🌰
合桃露好稠身，少咗坊間糖水嗰種爆糖嘅感覺；食到淡淡炒得好香嘅合桃味，為呢個11道豐盛晚宴畫上句號整體成餐晚飯都好豐富，健康冇負擔，食完係滿滿嘅飽足同幸福感☺️
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