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2025-04-01
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做中菜都可以又有創意😊，又好睇，又好食，每一道菜都好有心思，甚至乎悠合了一點法式fine dining的做法。推薦三道特色菜：1. 乳鴿二食，一邊炸乳鴿腿，一邊慢煮乳鴿上肶，用手揸住嚟食非常滋味2. 東星斑蒸蛋，星班肉非常新鮮，自己淋個豉油上去就好似細細個食蒸蛋要落豉油咁，好有意思😊3. 龍蝦海膽炒飯，甘香有咬口，龍蝦肉加埋海膽算好配襯，食埋就飽飽最後配埋個噴煙芝麻糊，最得意係有爆炸糖，食落去索索聲很有口感呢👍🏻一點比較可惜就是今晚很多客人，可能不夠侍應，上菜真的很慢，女部長見我們每一道菜都要吹也不好意思，主動給了我們九折，補翻數😄，ok啦。#香港中菜 #尖沙咀美食
推薦三道特色菜：
1. 乳鴿二食，一邊炸乳鴿腿，一邊慢煮乳鴿上肶，用手揸住嚟食非常滋味
2. 東星斑蒸蛋，星班肉非常新鮮，自己淋個豉油上去就好似細細個食蒸蛋要落豉油咁，好有意思😊
3. 龍蝦海膽炒飯，甘香有咬口，龍蝦肉加埋海膽算好配襯，食埋就飽飽
最後配埋個噴煙芝麻糊，最得意係有爆炸糖，食落去索索聲很有口感呢👍🏻
一點比較可惜就是今晚很多客人，可能不夠侍應，上菜真的很慢，女部長見我們每一道菜都要吹也不好意思，主動給了我們九折，補翻數😄，ok啦。
#香港中菜 #尖沙咀美食
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乳鴿兩味
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東星斑蒸蛋
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