RUE DU LIBAN

一聽到黎巴嫩菜，心中有股先入為主的偏見：一定極多香料又重口味，但在RUE DU LIBAN品嚐完就知道自己大錯特錯‼️我和同事都一致認為食物調味恰到好處👍🏻🫶🏻值得一再Encore! ⁡▪️Beef short ribs💯💯💯💯💯牛肋肉經過慢煮後肉質軟嫩，充滿骨膠原🤤調味與中式燒汁味道有點相似。盤底的薯蓉吃得岀有啖啖薯粒和奶油味😋⁡▪️Lamb kofta羊肉沒有過份調味，保留肉質原味。不過個人偏好羊羶味，略嫌不夠羶🤣不愛羶味的人，這道菜會屬易入口的羊菜式。盤底的薄餅口感軟韌，加上有點酸的醬料包裹羊肉進食搭配得宜😃⁡▪️Moutabal店員介紹以煙燻茄子打蓉製成，本以為會非常重口味，入口竟然帶酸、極清新🤩後韻才有微微煙燻味湧回，非常適合當開胃菜💯另配有脆片及薄餅，個人比較喜愛配搭脆片😋令口感更豐富！⁡▪️薄荷茶薄荷類食品向來不是我首選，因為做得不好就會像牙膏般嗆口🫣這款薄荷茶做得不錯，入口舒服，薄荷及茶味均衡👍🏻⁡店員介紹店內不時有肚皮舞表演，可惜到訪當日是平日，沒能遇上，下次再欣賞🤣⁡