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2024-04-18
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日本菜癮起，去左天后清風街呢個食街搵食。比舖頭嘅門面吸引咗入去。前菜：🐠三文魚冰頭漬味道酸酸甜甜非常醒胃，三文魚頭肉整成薄片啫喱狀好特別！又滑又爽口！配上特製汁漬味道好好，係一道好開胃嘅前菜👍🏻沙甸魚乾🐟將一條條嘅BB沙甸魚壓焗成薄脆片，又香口又食到魚香味，配埋沙律醬佐酒一流！深海池魚薄造切得薄透嘅深海池魚，配埋自家製嘅柚子汁，令魚味更出更鮮甜。🍣腦天刺身2切+活赤貝刺身腦天係吞拿魚頭上面同埋下面嘅部位，一般嚟講只有兩塊。油份充足👍🏻餐廳以灸燒方式將腦天其中一面燒過，更加加強油香嘅味道💛而活赤貝刺身超新鮮，爽甜而且肉厚，真係好想食多幾件🤤🍢串燒：墨魚香腸+燒雞腿肉+雞胸軟骨將墨魚肉整成粒粒加埋墨汁整成香腸再去燒，香口味濃。燒雞腿肉厚嫩滑，燒完仲可以keep住肉汁油粉，唔會變咗肉乾雞胸軟骨就最惹味爽口，軟骨大大件，串燒嘅煮法令骨香味盡出🥘煮物：海鮮大阪燒 + 鐵板生賊墨魚仔大阪燒以鐵板形式端上，能夠保持大阪燒嘅溫度。最愛就係佢超級足料但又唔會成個散晒咁💛生賊墨魚仔配上黑椒汁以鐵板炒上，炒得好香而且加埋洋蔥絲蘿蔔絲做配炒都好夾好惹味🍜主食：雜錦天婦羅烏冬烏冬不過不失都係個啲🤪反而欣賞佢個天
前菜：🐠三文魚冰頭漬
味道酸酸甜甜非常醒胃，三文魚頭肉整成薄片啫喱狀好特別！又滑又爽口！配上特製汁漬味道好好，係一道好開胃嘅前菜👍🏻
沙甸魚乾🐟
將一條條嘅BB沙甸魚壓焗成薄脆片，又香口又食到魚香味，配埋沙律醬佐酒一流！
深海池魚薄造
切得薄透嘅深海池魚，配埋自家製嘅柚子汁，令魚味更出更鮮甜。
🍣腦天刺身2切+活赤貝刺身
腦天係吞拿魚頭上面同埋下面嘅部位，一般嚟講只有兩塊。油份充足👍🏻餐廳以灸燒方式將腦天其中一面燒過，更加加強油香嘅味道💛而活赤貝刺身超新鮮，爽甜而且肉厚，真係好想食多幾件🤤
🍢串燒：墨魚香腸+燒雞腿肉+雞胸軟骨將墨魚肉整成粒粒加埋墨汁整成香腸再去燒，香口味濃。
燒雞腿肉厚嫩滑，燒完仲可以keep住肉汁油粉，唔會變咗肉乾
雞胸軟骨就最惹味爽口，軟骨大大件，串燒嘅煮法令骨香味盡出
🥘煮物：海鮮大阪燒 + 鐵板生賊墨魚仔
大阪燒以鐵板形式端上，能夠保持大阪燒嘅溫度。最愛就係佢超級足料但又唔會成個散晒咁💛
生賊墨魚仔配上黑椒汁以鐵板炒上，炒得好香而且加埋洋蔥絲蘿蔔絲做配炒都好夾好惹味
🍜主食：雜錦天婦羅烏冬
烏冬不過不失都係個啲🤪反而欣賞佢個天婦羅好薄粉，但仍可以食到香脆感而且唔油膩
甜品🍮：日本福岡縣芝士蛋糕
不過兩失嘅一個芝士蛋糕，只係兩個大食鬼上身，覺得呢餐需要有埋甜物就夠晒完美💛
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