喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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好耐之前食過喜記，今次經過都忍唔住入黎再食，回味一下😋😋所有嘅食物都非常夠鑊氣，又夠新鮮，食幾多次都唔厭！喜記避風塘炒辣蟹呢個主角一上枱就夠晒震撼，成隻蟹大大隻，上面鋪滿金黃香脆嘅蒜蓉同鮮紅辣椒，未食已經聞到濃郁嘅香辣味蟹肉飽滿鮮甜，咬落去彈牙多汁，蒜蓉同辣椒炒得火候十足，脆口之餘又帶點微辣，同蟹肉嘅鮮甜完美配合，味道層次超級豐富，真係食落停唔到口！呢個炒功真係要讚，火候啱啱好，蟹肉完全冇老，保留住最原始嘅鮮嫩，正到爆👍椒鹽大濑尿蝦椒鹽調味恰到好處，濑尿蝦外脆內嫩，香味十足！呢個一定係必食菜品❤招牌醉鮑魚鮑魚肉質鮮嫩，酒香濃郁。搭埋特製醬汁，絕對值得一試！乾炒牛河河粉滑順，牛肉鮮嫩，一上菜已經聞到好香嘅味道，一如既往嘅水準😋