山本屋 (海運大廈)

營業中

休息中

名古屋百年老店<山本屋>第二間分店已於尖沙咀LCX開幕了🥳以人手製作的味噌烏冬為招徠的<山本屋>現已傳承至第五代傳人~青木裕典及青木晃佑每天新鮮製造烏冬用上日本生產小麥粉及過濾水，並加入獨特湯底及使用獨創伊賀燒砂鍋燉煮方法烹調烏冬，令食客一嚐代代傳承的獨特美味😋新店推出三款LCX分店限定的菜式 🥳<吉列蝦明太子忌廉平烏冬>香滑忌廉及吉列蝦並配上形狀平整且寬度較大的手打平烏冬，忌廉汁掛滿麵條上，食用時口感豐富🤤<名古屋黑赤雞翼山>採用肉質鮮嫩的日本雞翼，炸得外脆內軟，加上「山本屋」獨創的芝麻和辣椒，一黑一紅的雞翼互相交疊，打造出「黑、赤」相互映襯的搶眼造型。<四日市赤味噌手抓豚>日本䐁西冷厚切成棒球手套的形狀，低溫慢煮，搭配微酸的多蜜赤味噌醬，微微帶酸，肉質厚實且嫩滑。