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2024-09-01
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聽說香港也能嘗到手工意大利麵，今天在跑馬地上班，順便就來朝聖一下🫣🛎 $168 Homemade Pappardelle Bolognese自製的寬條意大利麵口感非常彈牙而且有嚼勁😈而寬麵的表面都比較光滑，可以很好地吸附醬汁👍🏻濃郁的肉醬亦是真材實料🍝豐富的牛肉和豬肉與香甜的蕃茄相互交織，搭配磨碎的帕爾馬芝士，讓整道菜更添香氣😍🛎 $128 Linguine alle Basil Pesto即羅勒香蒜醬扁麵～扁麵口感滑順，與濃郁的羅勒香蒜醬完美融合💯加上蕃茄乾🍅味道清新而香醇👍🏻再搭配上一些帕爾馬奶酪，層次再顯豐富🛎 $68 Zucchini Croquettes with Garlic Mayonnaise這道蛋黃醬翠肉瓜薯波是令我十分滿意的開胃菜🥳炸得外酥內嫩！從來沒有想過翠肉瓜可以這麼好吃🙏🏻搭配自製的香蒜蛋黃醬，增添了咸香，不錯👍🏻🛎 $95 Merlot Red Grape Juice這款葡萄汁基本上跟造酒一樣，只是沒有發醇和加糖🍇建議飲用溫度是八度，所以要加上冰塊🧊值得一試🍷🛎 $78 Mixed Mushrooms and Potato Soup
🛎 $168 Homemade Pappardelle Bolognese
自製的寬條意大利麵口感非常彈牙而且有嚼勁😈而寬麵的表面都比較光滑，可以很好地吸附醬汁👍🏻
濃郁的肉醬亦是真材實料🍝
豐富的牛肉和豬肉與香甜的蕃茄相互交織，搭配磨碎的帕爾馬芝士，讓整道菜更添香氣😍
🛎 $128 Linguine alle Basil Pesto即羅勒香蒜醬扁麵～
扁麵口感滑順，與濃郁的羅勒香蒜醬完美融合💯
加上蕃茄乾🍅味道清新而香醇👍🏻
再搭配上一些帕爾馬奶酪，層次再顯豐富
🛎 $68 Zucchini Croquettes with Garlic Mayonnaise
這道蛋黃醬翠肉瓜薯波是令我十分滿意的開胃菜🥳
炸得外酥內嫩！
從來沒有想過翠肉瓜可以這麼好吃🙏🏻
搭配自製的香蒜蛋黃醬，增添了咸香，不錯👍🏻
🛎 $95 Merlot Red Grape Juice
這款葡萄汁基本上跟造酒一樣，只是沒有發醇和加糖🍇
建議飲用溫度是八度，所以要加上冰塊🧊
值得一試🍷
🛎 $78 Mixed Mushrooms and Potato Soup
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