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2023-06-07
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今日再次嚟到The Victuals 保持到水準同好食 無令我失望岩手縣赤崎生蠔 蠔肉好厚身 咬落爆曬汁 超滿足 底下配左由蠔打成嘅Mousse 而且特別在餐廳用左蔥油汁代替檸檬汁 但味道亦出奇地夾24小時慢煮伊比利亞豬 呢種豬肉本身用嚟做Ham 所以油脂感會比較重 豬肉肉質爽彈唔鞋口 而且帶點甜同油脂 仲好Juicy堂然仲有其他正嘢啦 熟成牛扒同牛油果蟹肉沙沙Terimisu 中間係流心朱古力 側邊有啲焦糖杏仁脆脆 伴碟有d類似Brownie既朱古力 員店話係由溶咗嘅Dark朱古力抽真空將佢凝固返 食落有2層口感 呢個配搭係出面比較少見呢度不論係食環境/服務質素 或抑或食物質素都算中上 而且因為樓上舖嘅關係 所以環境都會冇咁嘈雜 都幾適合男女朋友浪漫用餐或者同朋友把酒聊天嘅好地方
岩手縣赤崎生蠔 蠔肉好厚身 咬落爆曬汁 超滿足 底下配左由蠔打成嘅Mousse 而且特別在餐廳用左蔥油汁代替檸檬汁 但味道亦出奇地夾
24小時慢煮伊比利亞豬 呢種豬肉本身用嚟做Ham 所以油脂感會比較重 豬肉肉質爽彈唔鞋口 而且帶點甜同油脂 仲好Juicy
堂然仲有其他正嘢啦 熟成牛扒同牛油果蟹肉沙沙
Terimisu 中間係流心朱古力 側邊有啲焦糖杏仁脆脆 伴碟有d類似Brownie既朱古力 員店話係由溶咗嘅Dark朱古力抽真空將佢凝固返 食落有2層口感 呢個配搭係出面比較少見
呢度不論係食環境/服務質素 或抑或食物質素都算中上 而且因為樓上舖嘅關係 所以環境都會冇咁嘈雜 都幾適合男女朋友浪漫用餐或者同朋友把酒聊天嘅好地方
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