龍苑中菜廳

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內地大閘蟹在香港遲遲未獲批文，可是想吃大閘蟹的心一直都在。得知龍苑最近推出了六道菜式的大閘蟹優惠套餐，而且用的還是有信心保證的日本北海道大閘蟹，想也沒想就訂位了！第一道菜是暖笠笠的「蟹肉雞蓉燕窩羹」，燕窩的份量誇張，每羹都是滿滿的燕窩！還有蟹肉及雞蓉，鮮味十足！生拆蟹粉小籠包是大閘蟹套餐中的常客每粒小龍包外皮都非常透薄，咬開蟹汁在口腔爆發，蟹肉濃香，滋味十足！紫蘇蒸大閘蟹用上北海道大閘蟹，放心好多！蟹膏爆多，軟滑無比！公蟹的透明蟹膏黏度十足，好吃得很！點上鎮江醋同吃，更有一番味道，是傳統得來又絕配的食法！花雕蛋白蒸蝦球清香的花雕酒用來蒸蝦球蛋白吃，酒味令簡單的蛋白吃起來別有一番風味！香檳汁海皇蟹粉焗飯加上蟹粉的焗飯，再用芝士和香檳提味，相當好吃。甜品是黑糖薑茶湯丸，為完美的大閘蟹宴作結。流心的芝麻令人非常滿足！再喝下熱騰騰的薑茶，解一下大閘蟹的寒涼！