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2020-11-11
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這些日子幾乎身邊不同行業的朋友也口徑一致地推薦Casa Lisboa , 而且都是說可能是全香港最好吃的葡萄牙菜。拖延症發作，剛好碰上epidemic，一拖便兩年。這次來嚐嚐這豐盛的weekend brunch ($388/person + 10%)先來餐前面包, 配上欖橄、吞拿魚醬及蒜味牛油(個人很喜歡!)然後是一共六款的Starters for sharing 份量一點也不吝嗇。Algarvia Salad - 紅菜頭胡蘿蔔沙律Galdo Verde Soup - Chorizo 臘腸薯仔湯Garlic Octopus - 蒜片八爪魚Clams Bulhao Pato - 白酒汁煮大蜆Codfish cakes - 炸鱈魚薯球Pica Pau - 欖橄牛肉汁煮A3牛肉粒沙律有紅菜頭和胡蘿蔔，綠色的是牛油果醬，上面還有新鮮芝士碎。拌起來吃，味道清爽，味不濃，更像是先清理口腔的引子前菜。Chorizo 臘腸薯仔湯 - 這個湯反而我覺得是整個brunch 內味道最濃的一道菜。chorizo 本來味濃，你在這湯絕對感受到，薯仔味道不太出但你可喝到它的texture。Codfish cake
拖延症發作，剛好碰上epidemic，一拖便兩年。這次來嚐嚐這豐盛的weekend brunch ($388/person + 10%)
先來餐前面包, 配上欖橄、吞拿魚醬及蒜味牛油(個人很喜歡!)
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然後是一共六款的Starters for sharing
份量一點也不吝嗇。
Algarvia Salad - 紅菜頭胡蘿蔔沙律
Galdo Verde Soup - Chorizo 臘腸薯仔湯
Garlic Octopus - 蒜片八爪魚
Clams Bulhao Pato - 白酒汁煮大蜆
Codfish cakes - 炸鱈魚薯球
Pica Pau - 欖橄牛肉汁煮A3牛肉粒
Algarvia Salad
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沙律有紅菜頭和胡蘿蔔，綠色的是牛油果醬，上面還有新鮮芝士碎。拌起來吃，味道清爽，味不濃，更像是先清理口腔的引子前菜。
Caldo Verde Soup
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Chorizo 臘腸薯仔湯 - 這個湯反而我覺得是整個brunch 內味道最濃的一道菜。chorizo 本來味濃，你在這湯絕對感受到，薯仔味道不太出但你可喝到它的texture。
Codfish cakes
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Codfish cakes - 唔駛寫，就咁睇都知道龍與鳳。炸鱈魚薯球，外脆內軟，不太燙不油膩。睇相也看得到絲絲鱈魚。
Garlic Octopus
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上桌時仍嘶嘶作響，蒜味超香，八爪魚煮得十分軟糯。
Clams Bulhao Pato
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必須要說一下，這份大蜆是六款前菜中個人最超愛的一道。蜆肉新鮮，白酒汁的調味與它融合的剛剛好，不會有食物還食物，醬汁還醬汁的感覺。我還情不自禁地追著它的醬汁喝呢
Pica Pau
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因為個人不太喜好橄欖，以免有偏頗，所以還是不評論太多，但肉質是juicy 嘅!
Main Course - 每人可以在十款主菜中選擇一款。我和朋友當然不會錯過招牌的slow roasted suckling pig 啦，然後再點了葡萄牙海鮮飯。
Slow roasted suckling pig “À Bairrada” style
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Slow roasted suckling pig - 起初以為燒豬的皮很韌，因為很難切開，夾硬來又怕會失禮，唯有用叉豪邁地拮來吃。
峰迴路轉地，皮是很脆，肉是很嫩。整體不會太膩，但很juicy! 旁邊還有即炸新鮮薯片和飯。
Portuguese seafood rice
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Portuguese seafood rice - 海鮮湯汁濃郁包裹著每一顆飯粒，這葡萄牙飯配有大蜆，青口和大蝦。
Pineapple Raviolis
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說到最令我期待的是這個Pineapple ravioli 。
看到menu 時說覺得很新奇。在菠蘿片下是, 開心果蛋糕和雲尼拿雪糕，化學作用非常好！
另外我們還點了Portuguese biscuit cake，店員說是傳統葡萄牙糕點，味道不過不失。
Brunch 還包咖啡或茶。這個價錢真是滿載而歸呀！
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