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2024-08-17
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餐廳提供兩款套餐，最後我揀咗平啲嘅每個人$598和牛而立二人餐。1. 日本頂級A5和牛刺身，我本人對於牛肉刺身比較抗拒，但因為油花同紋理實在太靚，衝破心理關口試咗一塊，亦有油香，點埋watabi一點都不油膩，肉質好軟熟。2. 招牌極生牛肉佐帕瑪森芝士，多士上鋪滿生牛肉，配上pamersan cheese, 鮮肉味中帶點鹹香，好夾。3. 日本頂級A5和牛月見金磚，厚厚的肉身，蛋汁混和油脂，超級大滿足！4. 日本頂級A5和牛牛小排，一樣咁好味，但口感當然不夠和牛月見金磚咁正啦！但肉質味道不遑多讓！5. 美國厚切牛舌（另加$100），味道是濃郁的，如果可以再厚切會更滿足！6. 松阪豚都好好食，肉味好甜，唔會有朕雪藏味。7. 日本山藥（准山）、櫛瓜（翠玉瓜），從來對准山冇特別感覺，但呢個堅好食，爽脆清甜，帶有少少滑潺潺，正！8. 美國醬漬封門柳，可能之前幾道牛肉太好食，加上我對封門柳一般，呢個就普通咗啲9. 菲力牛排佐香蒜奶油，西式醬汁，蒜味不會太重又有奶油香，同件扒幾夾。10. 日本刺身帶子，由於係刺身，輕燒就可以食得出鮮味！11. 法式奶油生蠔，奶油甜味配上蠔嘅鮮味，好味！12. 真理丼（
餐廳提供兩款套餐，最後我揀咗平啲嘅每個人$598和牛而立二人餐。
1. 日本頂級A5和牛刺身，我本人對於牛肉刺身比較抗拒，但因為油花同紋理實在太靚，衝破心理關口試咗一塊，亦有油香，點埋watabi一點都不油膩，肉質好軟熟。
2. 招牌極生牛肉佐帕瑪森芝士，多士上鋪滿生牛肉，配上pamersan cheese, 鮮肉味中帶點鹹香，好夾。
3. 日本頂級A5和牛月見金磚，厚厚的肉身，蛋汁混和油脂，超級大滿足！
4. 日本頂級A5和牛牛小排，一樣咁好味，但口感當然不夠和牛月見金磚咁正啦！但肉質味道不遑多讓！
5. 美國厚切牛舌（另加$100），味道是濃郁的，如果可以再厚切會更滿足！
6. 松阪豚都好好食，肉味好甜，唔會有朕雪藏味。
7. 日本山藥（准山）、櫛瓜（翠玉瓜），從來對准山冇特別感覺，但呢個堅好食，爽脆清甜，帶有少少滑潺潺，正！
8. 美國醬漬封門柳，可能之前幾道牛肉太好食，加上我對封門柳一般，呢個就普通咗啲
9. 菲力牛排佐香蒜奶油，西式醬汁，蒜味不會太重又有奶油香，同件扒幾夾。
10. 日本刺身帶子，由於係刺身，輕燒就可以食得出鮮味！
11. 法式奶油生蠔，奶油甜味配上蠔嘅鮮味，好味！
12. 真理丼（另加$140），內有三款矜貴食材，日本海膽、黑松露、黑魚子，同埋和牛粒同蛋黃撈埋一齊食，正到冇人有。不過我又係唔太鍾意食生肉，我就將啲牛肉粒燒咗先拌飯，啲牛脂滲入飯內，又香又正，不過就係漏咗啲。
冰芒果沙冰真材真料，用咗大量芒果做一杯，不過個餐唔包㗎！
如果唔計升級，$598/位呢個價位絕對可以接受，食物高質，服務優質，我同朋友成晚都食得開心又滿足呢！
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