影片
更多
2023-08-16
411 瀏覽
今日在銅鑼灣逛街，循例在OpenRice 尋找附近美食，找到Mokumoku Yakiton 好像不錯。餐廳環境裝潢得非常有日本風格，讓我恍似置身於日本。前菜-凍蕃茄去了皮，吃起來冰涼的，配合輕微咸的豉油調調味，是很開胃的前菜。刺身盛：帶子，蝦，三文魚，清鮮甜美。牛蒡：醃過咸咸地，很脆口。槍魷魚：肉質柔軟有彈性，且易咬開；配有檸檬，加點檸檬汁吃更醒胃。西班牙黑豚豬頸肉：豬頸肉切成薄片去燒，香口脆卜卜。豬肝串：豬腰子：豐厚味濃而不會有內臟腥味，肉質有嚼勁。秋葵豬肉卷：秋葵幼嫩脆口，加上薄薄豬肉卷住吃口感層次增加，不會單調。九條蔥豚肉卷：每一串總共有九條蔥，蔥爽脆沒有用燒乾了。雞翼串：即叫即燒 熱騰騰的雞翼加分，而且有很細心地切開來燒，吃的時候比較方便，在約會的時候不會有吃到骨頭的尷尬。飲品巨峰梳打：甜度適中，冰塊融化後偏淡，但巨峰味依然突出，梳打氣泡多，夠冰凍，清新爽利。
餐廳環境裝潢得非常有日本風格，讓我恍似置身於日本。
前菜-凍蕃茄
去了皮，吃起來冰涼的，配合輕微咸的豉油調調味，是很開胃的前菜。
刺身盛：
帶子，蝦，三文魚，清鮮甜美。
牛蒡：
醃過咸咸地，很脆口。
槍魷魚：
肉質柔軟有彈性，且易咬開；
配有檸檬，加點檸檬汁吃更醒胃。
西班牙黑豚豬頸肉：
豬頸肉切成薄片去燒，香口脆卜卜。
豬肝串：
豬腰子：
豐厚味濃而不會有內臟腥味，肉質有嚼勁。
秋葵豬肉卷：
秋葵幼嫩脆口，加上薄薄豬肉卷住吃口感層次增加，不會單調。
九條蔥豚肉卷：
每一串總共有九條蔥，蔥爽脆沒有用燒乾了。
雞翼串：
即叫即燒 熱騰騰的雞翼加分，而且有很細心地切開來燒，吃的時候比較方便，在約會的時候不會有吃到骨頭的尷尬。
飲品
巨峰梳打：
甜度適中，冰塊融化後偏淡，但巨峰味依然突出，梳打氣泡多，夠冰凍，清新爽利。
張貼
