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2022-01-11
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🎇佳節嚐味。性價比高人氣手工意粉🍝🍴Pici📍沙田新城市廣場第一期2樓251號舖每逢節日總是心思思想食甜品，於是我今日就決定再訪PIRATA最紅手工意粉🍝同Tiramisu☕️的Pici，讓腦袋釋放一下多巴胺，延續節日的幸福快樂感😇對上一次食Pici已是兩年前，印象中食物質素不錯👍🏻，但無得book位又經常大排長龍，對於不喜歡排隊的我只能無奈放棄🤫 今日中午一點半去到餐廳，居然無乜人，餐廳只係坐滿左一半，令人大感意外❗️坐底仲見到個節日限定🎄Craving for Christmas 佳節Menu 🎇，有齊麵包、前菜、意粉、甜品同飲品五道菜，居然只係$188/per person❗️平時A La Cart一個意粉都已經$180，便宜好多喎❗️😱😱 到時點解節日反而會抵食咁多、但又無乜人呢？🤔🥖餐前麵包 Bread一入座餐廳就放低了以紙袋預先pack好的餐前麵包，但拎上手冷冰冰的❄️。雖然server 堅持說這些是已經加熱的麵包，但我還是要求餐廳額外加熱，因為麵包硬到根本無法入口。幸好經一番討論過後，server也樂意額外為我地加熱麵包😀 🐟吞拿魚牛油果他他 Tuna Tartar餐廳沒有將吞拿魚
🍴Pici
📍沙田新城市廣場第一期2樓251號舖
每逢節日總是心思思想食甜品，於是我今日就決定再訪PIRATA最紅手工意粉🍝同Tiramisu☕️的Pici，讓腦袋釋放一下多巴胺，延續節日的幸福快樂感😇
對上一次食Pici已是兩年前，印象中食物質素不錯👍🏻，但無得book位又經常大排長龍，對於不喜歡排隊的我只能無奈放棄🤫
今日中午一點半去到餐廳，居然無乜人，餐廳只係坐滿左一半，令人大感意外❗️
坐底仲見到個節日限定🎄Craving for Christmas 佳節Menu 🎇，有齊麵包、前菜、意粉、甜品同飲品五道菜，居然只係$188/per person❗️平時A La Cart一個意粉都已經$180，便宜好多喎❗️😱😱
到時點解節日反而會抵食咁多、但又無乜人呢？🤔
餐前麵包
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🥖餐前麵包 Bread
一入座餐廳就放低了以紙袋預先pack好的餐前麵包，但拎上手冷冰冰的❄️。雖然server 堅持說這些是已經加熱的麵包，但我還是要求餐廳額外加熱，因為麵包硬到根本無法入口。幸好經一番討論過後，server也樂意額外為我地加熱麵包😀
吞拿魚牛油果他他 Tuna Tartar
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🐟吞拿魚牛油果他他 Tuna Tartar
餐廳沒有將吞拿魚肉壓成蓉，而是採用了粒粒吞拿魚，加入少許牛油果🥑同調味洋葱🧅，堆成”他他”的形狀。吞拿魚以室溫上碟，口感有點鬆散，無乜魚味，而牛油果份量也很少，沒有一般他他食落小清新的口感🤭
椰菜花湯 Cauliflower Soup (v)
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🌳椰菜花湯 Cauliflower Soup (v)
偏杰身的濃湯，面頭鋪上大量杏仁片，能襯托出椰菜花的香味，不錯👍🏻
鮮刨黑松露細扁麵 Tagliolini Truffle (v)
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🍄鮮刨黑松露細扁麵 Tagliolini Truffle (v)
一如概往，廚師們對鮮刨松露毫不吝嗇，份量足以鋪滿半碟的細扁麵。而細扁麵入口充滿鮮煮的蛋香味🥚，配合碎芝士🧀同鮮刨的松露香🍄。可惜口感偏淡，雖也美味但無法令人有深刻悸動，沒有以往的驚艷呢❗️
大蝦海鮮濃汁黑細麵 Chitarra King Prawn
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🦐大蝦海鮮濃汁黑細麵 Chitarra King Prawn
賣相一般，大蝦不新鮮，完全不彈牙、沒有鮮味; 黑細麵配上蕃茄醬太淋，似濕撈麵，也沒有手工意粉應有的煙韌感👎🏻
提拉米蘇Tiramisu
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☕️提拉米蘇Tiramisu
有淡淡咖啡酒香☕️同雞蛋🥚的香氣，甜度適中，口感濕潤綿密、細滑，一口甜甜的融化在嘴裡，是滿滿的幸福感呢☺️☺️ 轉眼間我便KO了兩杯😋
🐷🐷整體評價:
手工意粉🍝沒有以往的水準，Tiramisu☕️仍然是最吸引的餐點，節日menu的五道菜與價錢、食物質素、用餐環境仍有著超高的性價比👍🏻
但在不斷追求進步、創新的餐飲業，Pici除了以節日抵食Menu作招徠外，食物水準也要加把勁呢💪🏻
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