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開飯介紹
主打每日供應新鮮手製意大利麵，利用時令食材創作不同菜式，並將地道的意式風味帶到香港。餐廳氣氛舒適輕鬆，更可用美酒配搭意大利麵。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至四
11:30 - 21:30
星期五
11:30 - 22:00
星期六
11:00 - 22:00
星期日
11:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一提起手工意粉必定會想起人氣連鎖店Pici ，最近每月限定菜式回歸，全港 9 家分店由即日起3月31日期間，新推出期間限定主題 - 「意式家鄉經典系列」家常料理，品味意大利奶奶家的風味，本月的五款主題菜式以經典與創新結合，呈現最地道的意大利家常味道。今次就來到沙田新城市廣場分店，內裡復古風情裝潢甚有格調，下單後侍應就會奉上餐包，吃起來帶有淡淡的麥香，可以沾上橄欖油與黑醋。三月限定：1. 茄醬焗烤千層茄子$90烤焗過程讓表層微微焦化，利用多層的茄子堆疊，逐層塗勻慢燴肉醬，結合茄子的柔嫩、火腿的肉香、肉醬的厚實和拉絲芝士，每一口都在酸甜、鹹香、柔軟與焦脆間切換。2. 阿瑪菲式意大利青瓜夏拉短麵 $130將意大利青瓜刨成薄身脆片，蒸發了當中的水分，令天然清甜味更突出，新鮮手工意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，選用較厚且較短的「Scialatielli」麵條為基底，挺身富有Al dente咬口，加上吸水力極強，因此極易掛上濃厚的巴馬臣乳酪醬汁。3. 忌廉肉餡意大利雲吞 $140雲吞麵皮滑身帶煙韌咬口， 裹滿由牛肉、豬肉和火腿絞碎而成的肉餡，芝士忌廉醬汁調較得香滑濃稠，入口盡是濃郁芝味。4. 茄醬海鮮手工圓麵 $198拆開紙包袋時，陣陣香氣隨即撲鼻而來，還可以鎖住海鮮水分，將貝類海產的鮮汁滲至醬汁當中，將鮮味再昇華，每日手工製作的圓麵質感滑順有嚼勁，吸滿濃郁的番茄醬和龍蝦濃湯，開胃又惹味。5. 雜果意式奶凍 $60奶凍入口軟滑水嫩，鋪滿新鮮水果切粒，賣相色彩繽紛，綻放明亮清新的果香，酸甜交織，正好可以平衡甜度。香脆炸魷魚 $110魷魚外皮炸至金黃酥脆，肉質彈牙爽口不過韌。擠下檸檬汁，再蘸上少許蛋黃醬，香口惹味。提拉米蘇 $60做法正宗，融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，浸滿咖啡香的手指餅有如海綿蛋糕般鬆軟，以杯裝盛載還有助保持細緻濕潤的質感，入口即化。點了兩杯mocktails Kiwi Pomenade $55及Blueberry & Lime Iced Tea $55，冰爽解渴，又可消滯解膩。
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今日女朋友生日入到嚟都覺得好有氣氛燈光好柔和 小蠟燭好浪漫Menu簡單明瞭由頭盤到手工意粉到個甜品作為一個80Kg嘅肥仔，我都覺得好飽呢度嘅侍應生好年青好有活力 服務態度好好頭盤 叫咗cold cut 好特別係開心果芝士手工意粉 好有蛋香 好好食Tiramisu好滑 好Creamy奶凍有驚喜 好滑我女朋友生日，佢哋成班過嚟唱生日歌我覺得真係好窩心，好溫暖最尾仲會送一張相俾我哋人生一定要嚟一次拍拖就要嚟多幾次啦🤭🤭
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呢間意大利餐廳真係一流，特別係佢哋嘅手工意粉！我最鍾意嘅就係黑松露手工意粉，味道濃郁，松露香氣十足，配上滑滑嘅意粉，簡直係人間美味。另一道必試嘅係tuna tartare，新鮮嘅吞拿魚切得咁靚，配上特製醬汁，清新又開胃，食完真係令人心情大好。仲有burrata cheese，呢款軟芝士真係令我心心念念，外面滑滑嘅，裡面仲有濃郁嘅奶香，啖啖都係享受。食完主菜，當然唔可以唔提Tiramisu同panna cotta，兩者都係絕對嘅甜品之選。Tiramisu層次分明，咖啡味同奶味平衡得好好，而panna cotta則滑得好似奶油，口感一流，食完令人意猶未盡。慶祝生日嘅時候，呢度真係一個好地方，氣氛輕鬆又浪漫，食物又好味，實在係一個完美嘅慶生選擇。下次有機會一定會再返嚟，試多啲其他美食！
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早2日同朋友去食，嗌左都幾多野下，份量都幾多，食物質素都好高，的確系有啲驚喜！特別值得一讚staff Ryan, Tommy同Mark好好禮貌，仲好熱心同我地推介食物❤️🔥總括黎講真系值得去食~
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會話係全港最大膽又keep到質素嘅意粉店...Pici 📍沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期2樓251號舖📍香港各地有分店━新品測評! PICI趁過年前推出全新限定menu 與The Chilli Lab攜手打造新春風格的意粉 不想吃中餐的話 這裡同樣有年味~這次新出的限定菜式確實有驚喜 創意之餘完成度超高 是別處很難嘗試到的全新搭配!限定菜品同樣適用於性價比超高的tasting menu哦━ 🌭 The Chilli Lab 意大利肉腸 ▶︎ 意大利肉腸與辣椒醬的碰撞別有一番風味 DIY搭配餐包更nice~▶︎ 肉感十足的香腸 鹹香不膩 辣椒醬給予的辛辣感更是增添了層次!━ 🧆 秘製肉丸▶︎ 肉丸最經典! 超大粒且很有肉感 搭配酸甜番茄醬汁更不膩~━ 🍝 肉桂香橙甜鴨細麵▶︎ 很有風格的一款意粉 調味用上海鮮醬 肉桂 橙皮等 搭配鴨肉 吃起來微帶酸甜感~━ 🥟 紹興蝦蓉意大利餃子▶︎ 意大利餃子內是香港特色蝦蓉 醬汁有龍蝦湯的鮮味 同樣有濃郁紹興酒香 層次感很是豐富!━ 🍝 帶子海膽醬寬帶麵▶︎ 喜歡這款~ 濃郁海膽醬調味剛剛好 再加上掛汁的寬帶麵 一口下去超滿足━ 🍮 芝麻意式奶凍▶︎ 頗有驚喜的奶凍 超細膩且濃郁的芝麻奶凍搭配椰汁 甜度不低 但超幸福━ 🍰 提拉米蘇▶︎ 提拉米蘇是不敗的經典 馬斯卡彭順滑 咖啡味濃郁!━
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