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2022-08-22
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放工後，跟一位有金舌頭的姊妹🤭在佐敦覓食。我們選了這間燈火通明、裝修簡潔的新開上海舖。鋪位前身也是上海菜館。朋友稱上海菜賣點是鹹鮮味，這店的出品不會賣弄外表，卻流露一份家的感覺。.招牌小籠包👍👍👍👍👍必試皮薄而不易穿，蒸的時間剛好。餡內的高湯十足，咬下去嚐到肉與小籠包的皮融為一體。幸福🥰.上海餚肉晶瑩通透，沒有多餘的點綴，每一件都清楚看出鹹肉與冰鎮肉汁平均分佈。肉質嫩，鹹香味濃，同樣是入口融化🤭。作為前菜，餚肉的份量頗多，適合多人一起分嚐就好了。.特色流心心太軟👻 其實是高力豆沙奶黃版👍由於用奶黃取替紅豆沙，所以不會太甜。流沙心太軟保持內裏的空氣感，外皮鬆軟配上沙糖，味道剛好。如果不好甜，且愛吃奶黃包，可以試這奶黃版，是店舖悉心研製的改良高力豆沙☺️。乾扁四季豆有鍋氣，同時有家的味道。如果帶點辣想必更躍動味蕾。.嫩雞煨麵，麵條幼滑，雞粒和菜也有不少，湯底清帶出雞的香味，吃了煨麵非常暖胃。
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招牌小籠包👍👍👍👍👍必試
皮薄而不易穿，蒸的時間剛好。餡內的高湯十足，咬下去嚐到肉與小籠包的皮融為一體。幸福🥰
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上海餚肉晶瑩通透，沒有多餘的點綴，每一件都清楚看出鹹肉與冰鎮肉汁平均分佈。肉質嫩，鹹香味濃，同樣是入口融化🤭。作為前菜，餚肉的份量頗多，適合多人一起分嚐就好了。
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特色流心心太軟👻 其實是高力豆沙奶黃版👍由於用奶黃取替紅豆沙，所以不會太甜。流沙心太軟保持內裏的空氣感，外皮鬆軟配上沙糖，味道剛好。如果不好甜，且愛吃奶黃包，可以試這奶黃版，是店舖悉心研製的改良高力豆沙☺️。
乾扁四季豆有鍋氣，同時有家的味道。如果帶點辣想必更躍動味蕾。
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嫩雞煨麵，麵條幼滑，雞粒和菜也有不少，湯底清帶出雞的香味，吃了煨麵非常暖胃。
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