上海點匠滬點小廚

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最後一天假期後，逛得累了，路過這家上海菜館，有$280的二人套餐，性價比不錯，有小食、點心、主菜及甜品，而且差不多滿座，立即入座點餐吧！小食選了鎮江肴肉，是我們喜歡的上海菜式，喜歡高湯配合爽口咸肉，冷藏成結實的啫哩狀，入口即溶，又變回湯汁，混着肉在口腔內細味，不會太鹹，是開胃之選。點心選了小籠包，真的皮薄、多汁、餡多，上菜時熱氣騰騰，稍微等一等才夾起，一口一個，由於皮很薄，所以夾起來的時候要小心避免穿皮，考考自己的筷子功！主菜選了回鍋肉，腩片半肥瘦肥瘦，菜炒得爽口，帶微辣，還有青紅椒、乾辣椒幫助揮發香氣，大大碟份量足，吃得很爽！水煮魚有驚喜，賣相吸引，令人食慾大增，魚片口感嫩滑無骨，再加上芫荽、芽菜、薯粉、萵筍、雲耳，配料豐富！點了小辣，拌白飯吃，又香又麻痕過癮，很豐富很滋味啊！最後，甜品點了高力豆沙，上菜時還有一陣熱熱的霧氣。十分喜歡外層空氣感麵粉，一咬下，摧毀這個軟呼呼的麵團，超邪惡！豆沙蓉餡軟滑香甜，是口感與味蕾的享受！誤打誤撞的吃上一頓傳統上海美食，非常滿足，套餐$280，每位茶位$3，吃得好味又夠飽，超值了！

我地揀左個二人餐$280包一份冷盤、一份點心、一份小菜、一個主菜同埋兩個甜品。.冷盤：鎮江肴肉係上海菜一樣常見既前菜豬啼入口一絲絲，加埋冷凍成啫哩狀既高湯，中和肉的咸味，好平衡，雙重口感好特別！👍🏻.點心：小籠包呢度小籠包真係好出色😋好少食到咁有質感既外皮，皮唔算好薄，所以夾住唔會未食就爆開🤣但食落超級煙韌，入面既汁都好多，真係好正！.小菜：宮保雞丁份量都好大份，個醬汁調較得幾好，酸甜度適中，每一粒雞粒都比汁包住。.主菜：酸菜鱸魚入面超級足料，鱸魚份量好多，魚肉好滑，最重要係無骨！配料有芫荽、芽菜、薯粉、萵筍、雲耳等，好豐富啊，送飯一流。.甜品：紅糖糍粑因為係即叫即整，所以送上黎時仲係噴煙💨糍粑炸到外脆內軟，紅糖都煮到流心好正，一咬就爆哂出黎。

上海點匠滬點小廚餐廳以暖黃燈光和木色桌椅營造出老上海氛圍，牆上淡雅的畫更添韻味。空間雖不大，但瓷碗竹筷擺放整齊，透著家常小館的溫馨感。  招牌小籠包上桌時熱氣騰騰，薄透的麵皮裹著晃動的湯汁。輕咬一口，雞湯與豬肉鮮味立刻湧出，沾點鎮江醋更添層次。菜肉雲吞浸在清澈高湯中，餛飩皮透出內餡的翠綠菜末與粉嫩肉糜。白菜脆爽肉香，湯底點綴著金黃蛋絲，樸實溫暖的滋味喚起兒時回憶。  排骨拉麵湯頭琥珀色，浮著晶亮油花卻不膩。細麵勁道，炸排骨外酥內嫩，配湯麵十分過癮。  最後來杯冰涼蘆薈利賓納，黑加侖汁酸甜濃郁，咬到蘆薈果粒時迸發清爽，正好解膩。整體而言，這裡的料理樸實卻充滿細節，價格親民，是能讓人回味的好滋味。

上海點匠滬點小廚推薦揀套餐💕岩晒有選擇困難既朋友仔🤣二人餐只係$280就有齊以下咁多款野食！一定夠飽😝-🥢 鎮江肴肉開胃前菜，每次食上海菜都會點🤣冷藏成結實的啫哩狀，入口即溶，又變回湯汁，混着肉在口腔內細味，不會太鹹👍-🥢上海生煎湯包生煎包好多肉汁，底部煎到好香脆，只係略嫌包皮有d厚-🥢 糖醋魚塊依個比想像中出色🤤糖醋魚炸到好香脆💕炸粉唔會好厚，放耐左都唔會淋晒😝魚柳啖啖肉☺️-🥢 花膠雲吞雞雲吞雞份量好多🤣有花膠娃娃菜/小棠菜/雲吞/雞髀🥰湯底飲落好香，唔係味精湯👍好鐘意個雲吞，食落啖啖肉💕-🥢 紅糖糍粑即叫即做，上枱時仲熱辣辣，一咬d紅糖係口入面爆發🤤

佐敦上海街真係有間上海店，趁母親節同屋企人試下。Set dinner $280 有齊冷盤、點心、小菜、主菜同甜品，好豐富🤩🥢生煎湯包：即包即煎既湯包果然內有湯汁👍🏻，肉餡唔會太咸。🥢糖醋魚塊：糖醋汁調得幾好👍🏻，好開胃。大大塊魚肉索滿糖醋汁，這是我最愛😍。🥢花膠雲吞雞：有幾塊花膠、6粒雲吞同半隻雞，足夠4人share。🥢麻醬雞絲水晶粉皮：粉皮爽口，加埋麻醬好香花生🥜味，啱夏天食。🥢紅糖糍粑：有甜品作結太開心了😃

今日係佐敦見完客就搵野食,佐敦都有間上海菜小店，見到佢坐滿哂咁多人食，決定入去試下酸辣湯拉麵 $50👍🏻👍🏻呢個酸辣湯十分足料，有豬紅同肉絲，個味整得幾好，個拉麵好爽口彈牙，十分抵食乾鍋牛肉配白飯 $68👍🏻👍🏻呢個乾鍋牛肉好大份，配料都好多好豐富，有薯仔、萵荀、蓮藕片，牛肉夠林同埋好多，炒得夠辣好惹味，配飯一流高力豆沙 2件 $20👍🏻👍🏻加配小食甜品都好抵，揀左呢個高力豆沙，甜得黎唔油膩

朋友介紹嘅一間上海菜正宗上海風味環境舒服😌夠闊落見到佢個全日套餐都幾抵食2人餐$280 包括1款冷盤。點心。小菜。主菜及2件甜品🍀四川口水雞麻麻辣辣 夠哂開胃🤤🍀上海小籠包（4隻）皮薄餡靚 每隻都好飽滿啖啖湯汁 勁滿足😌🍀糖醋魚塊酸甜酸甜 而且夠大塊配飯一流☺️🍀酸菜牛肉既有滿滿牛肉 配料份量十足 酸菜控表示驚喜🍀流心紅糖糍粑炸到香軟既糍粑 配搭流心紅糖唔會太甜整體來說 味道👅好 份量十足抵食推介 朋友冇介紹錯

超豐富！由前菜點心主菜小菜甜品，滿足哂💕仲要有得俾你揀添㗎！2人全日供應套餐 $280四川口水雞竟然全部都係雞髀肉，好嫩好滑！仲有層啫喱凍係雞皮下面，好好味嘅🥹食落唔會太辣添呀！啱哂我里啲怕辣嘅人！上湯小籠包（4隻）皮就略略厚咗啲，但係入面好多肉汁☺️肉嘅調味都非常夠，唔會太咸！！糖醋魚塊最欣賞呢個小菜👍🏻👍🏻真係一百分！糖醋魚非常之多，炸粉唔會好厚，亦都唔會淋晒，好新鮮明顯係即叫即整！魚柳啖啖肉，仲有好多配菜，菠蘿都好甜👍🏻食過數一數二好食🤤必嗌！！花膠雲吞雞（例）二人套餐，所以係例牌！但係份量都好多🤓一大個湯煲，入面有花膠娃娃菜小棠菜，雲吞，雞髀一隻！湯係奶白色，非常吸引，飲咗勁多舊！！娃娃菜索哂啲湯，每啖好似飲緊湯一樣，超正！！流心紅糖糍粑上面有黃豆粉，脆卜卜，熱辣辣！！作為晚餐嘅句號好完滿😍佢係有茶芥，係蕎麥茶，幫助消化😆👍🏻食飽飲番兩杯舒服晒💕

廟街平時都想找平靚正餐廳，剛行經有間 「上海點匠滬點小廚」人情味小店，環境乾淨企理，而上海菜式食物地道有水準， 我覺得價錢方面都唔貴，值得支持🧡蕎麥茶每張枱均有壺蕎麥茶，啖啖蕎麥香夠健康，而且只是$3 茶位呢！飲多杯茶有益上海小籠包上海菜最愛小籠包，皮薄多汁落湯汁爆滿好滋味酸菜爐魚片 可選不辣口味，酸菜魚開胃美味，爐魚肉夠鮮嫩鮮甜，配埋配料芽菜，豆卜等惹味十足！上海點匠滬點小廚地址: 香港佐敦上海街62號地下1號舖

性價比極高嘅上海菜二人餐！星期一至日都有。🔸2人全日套餐$280自選冷盤1款，點心1款，小菜1款，主菜1款及甜品2件🔹花雕醉雞雞肉瘦但唔嚡，吸收晒清爽開胃嘅話梅花雕汁。🔹上海小籠包（4隻）包薄到透光，湯汁多到誇張。🔹蔥爆牛肉大大片嘅牛肉口感鮮嫩。京蔥經過爆炒，香味逼晒出嚟。🔹花膠雲吞雞雞湯濃郁鮮味，雲腿味道好突出！例牌份量大概係¼隻雞，雞髀好大隻，兩個人都夠食。雲吞粒粒大隻飽滿。🔹流心紅糖糍粑糍粑煙煙韌韌，紅糖餡唔會過甜。

小妹同豬去完廟街逛街後，就去咗呢間「上海點匠滬點小廚」食飯😋雖然唔洗等位，但入到去已經坐滿不少客人🙂呢間餐廳以灰白色作主調，裝潢採用簡單設計，乾淨企理～主要菜式包括上海點心、冷盤、麵食、小炒及水煮系列，選擇不少，價錢又唔貴，難怪咁多捧場客😆蕎麥茶🫖茶介$3/1位，每張枱均有壺蕎麥茶，啖啖蕎麥味道👅感覺好解膩及健康之選👍🏻上海小籠包🍞呢款小籠包以蒸籠呈現，一共四個，每個皮薄多汁，重點係雖然每個都皮薄，但夾時係不易穿水😎鎮江肴肉🐖呢款鎮江肴肉共四嚿，每嚿透光度十足，皮色晶瑩，鹵凍透明，加上肥瘦平衡，搭配薑絲和鎮江香醋提味，酸香解膩，口感更佳🤭酸菜爐魚片🐟（不辣）非常大碗😧酸菜夠酸爽，湯頭味道好平衡，酸度同鹹味恰到好處，酸菜魚份量適中😌魚肉非常鮮嫩鮮甜，食落冇腥味且冇骨～粗粉咬口煙韌，配埋配料芽菜，豆卜，粗粉等，每樣食物吸收🧽哂湯既精華，超級惹味😝蔥爆牛肉🐂呢款小菜，蔥香十足，牛肉份量不少，味濃香口，加上用咗爽脆既京葱及香菇🍄‍🟫 成功吊出牛肉既香味，瞬間釋放出蔥香與牛肉香既雙重誘惑🤤牛肉爽口滑嫩，且多汁，忍不住一口接一口，送傻一流，惹味不已😚整體來講餐廳坐位闊落，坐得舒適，而且上菜速度好快

適逢清假嘅關係，又係時候出動搵好嘢食啦😁 呢間上海菜位於上海街，好近佐敦地鐵站，嘢食嘅性價比真係超高！上海小籠包 $42 - 4隻價錢超平，仲要個質素係好高👍 皮薄餡靚！仲要夠晒熱❤️紅油抄手 $48 - 6粒超大粒，個餡好足料，同埋我唔算好食到辣，但係我都食到，呢個真係好好味😍糖醋魚塊 $78 上碟超大份，魚炸得好香口，食得出淡淡足料，酸酸甜甜超惹味瑤柱蛋白炒飯 $88 上碟勁香，一啲都唔會過鹹，仲要鋪滿勁多瑤柱，配埋酸酸甜甜嘅糖醋魚食，好開胃佢哋嘅價錢真係好抵，仲要唔加一！難怪咁多人幫襯😍😍😍

晚上同老友食上海小菜，位於佐敦上海街的上海點匠滬點小廚，見佢哋嘅2人全日供應套餐，多選擇性，抵食又唔錯，就一於叫佢黎食囉。枱面仲有蕎麥茶任飲。麻辣雞絲粉皮，麻辣和雞絲粉皮的拌勻，香口開胃也不太辣，作為開胃菜十分之正。生煎湯包，招牌生煎包一定要品嘗下，包底煎得金黃香脆，咬落好爆汁，肉餡多汁鮮甜。金銀蛋浸時蔬，金銀蛋紹菜，味道調味得宜，還有雜菌同蒜頭，菜煮得夠淋份量又多。花膠雲吞雞，雲吞有4大粒，原隻雞髀皮滑肉嫩，湯內有花膠同紹菜，飲落夠味帶黏口感，紅糖糍粑，炸得香口酥脆, 煙韌軟糯, 非常香口。

叫咗上海粗炒雞絲粉皮醉雞同埋小籠包。上海粗炒勁難食，唔知點解有浸鹼水味，屋企煮都好食過佢。其他食物普通，想好食就唔使黎。但客觀就價錢唔係特別貴同大碟嘅。想喺香港搵到好食嘅，就要睇吓評價先好入去食非常普通非常普通非常普通

Signature xiaoloanbun 上海小籠包 🥯 + $18午市套餐另加嘅一客兩隻上海小籠包確實高質，小籠包嘅皮薄，裏面充滿天然自家製湯汁😋，仲有飽滿嘅豬肉碎，點賣上海黑醋同埋殭一齊食好正，值得推介👍🏻🤍➋ Meat and vegetables in soup noodles 菜肉雲吞湯拉麵 🥟🍜 $50經典嘅上海菜肉雲吞湯拉麵望落去已經非常豐富，裏面主要有四粒脹卜卜嘅大菜肉雲吞🥬🍖、雞蛋絲🍳、補血又養生嘅雲耳片，色彩繽紛🤍➌ Chinese pizza-like biscuits with spring onion 蔥花家常薄餅🍕+ $18另外套餐加配嘅一碟四塊蔥花家常薄餅🫓即叫即煎，夠晒熱辣辣🔥，食落去香脆可口，口感鬆化，仲有淡淡嘅蔥花香，真係幾好食🤍➍ Spring onion oil noodles 蔥油拌麵 🍝 $50大大碟嘅蔥油拌麵性價比好高，麵嘅質感夠彈牙，蔥油🌿香噴噴得來唔會太油膩，旁邊仲有homemade 湯可以送埋一齊食，簡單得來又飽肚，確實唔錯！🤍➎ ➏ Fried milk fritters 招牌炸脆奶 🥛+ $20額外加嘅一客兩件招牌炸脆奶外皮非常