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餐廳: 熊拉麵 (白加士街)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-06-01 668 瀏覽
佐敦都多隱世美食👀,今日就試左拉麵店,非常飽肚😌佢主打豚骨湯拉麵🍜🐖,湯底濃厚👍🏼,豬肉夠肥美😋。佢嘅拉麵仲可以揀軟厚度,照顧你嘅需要🥺。仲有佢嘅🐷叉燒可以比你揀唔同食法😳,有梅頭瘦叉燒,火灸肥叉燒🔥同埋角切粒叉燒🔪。想啖啖肉嘅口感當然要肥叉燒啦🤣🤣。仲有就係麵嘅粗幼度🍜都有得揀呀!適合唔同人嘅需要🙂。今次叫左兩款拉麵,材料配搭相同,只係湯底唔同😆。1️⃣招牌熊拉麵🐷🍜佢嘅湯底堅濃郁!配搭埋肥叉燒🐷,會好易令到人好飽肚。選擇厚麵好處係非常有咬口,佢地嘅麵🍜做到掛汁勁高嘅效果😙,每一啖麵都有伴麵濃厚嘅湯汁,好鮮甜美味呀🥰!值得一讚係仲有佢嘅流心蛋🥚,一咬落口濃濃嘅蛋漿就爆出黎啦🤤!2️⃣元祖魚介熊拉麵🐟🍜個湯勁香魚介味,可以中和左豬骨濃湯嘅油膩感😌,其他嘅就會同招牌嘅差唔多,所以想食魚介湯底嘅都可以試呀。整體黎講拉麵質素高質,但對於我黎講就湯底可以稍為無咁濃就會無咁滯啦🥹,同埋配菜可以多番少少🤏🏽
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佐敦都多隱世美食👀,今日就試左拉麵店,非常飽肚😌


佢主打豚骨湯拉麵🍜🐖,湯底濃厚👍🏼,豬肉夠肥美😋。佢嘅拉麵仲可以揀軟厚度,照顧你嘅需要🥺。仲有佢嘅🐷叉燒可以比你揀唔同食法😳,有梅頭瘦叉燒,火灸肥叉燒🔥同埋角切粒叉燒🔪。想啖啖肉嘅口感當然要肥叉燒啦🤣🤣。仲有就係麵嘅粗幼度🍜都有得揀呀!適合唔同人嘅需要🙂。


今次叫左兩款拉麵,材料配搭相同,只係湯底唔同😆。


1️⃣招牌熊拉麵🐷🍜
佢嘅湯底堅濃郁!配搭埋肥叉燒🐷,會好易令到人好飽肚。選擇厚麵好處係非常有咬口,佢地嘅麵🍜做到掛汁勁高嘅效果😙,每一啖麵都有伴麵濃厚嘅湯汁,好鮮甜美味呀🥰!值得一讚係仲有佢嘅流心蛋🥚,一咬落口濃濃嘅蛋漿就爆出黎啦🤤!
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2️⃣元祖魚介熊拉麵🐟🍜
個湯勁香魚介味,可以中和左豬骨濃湯嘅油膩感😌,其他嘅就會同招牌嘅差唔多,所以想食魚介湯底嘅都可以試呀。


整體黎講拉麵質素高質,但對於我黎講就湯底可以稍為無咁濃就會無咁滯啦🥹,同埋配菜可以多番少少🤏🏽

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-05-19
用餐途徑
堂食