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2024-02-24
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灣仔區是香港數一數二最多燒味店的地區不同價位的燒味都有且臥虎藏龍這次試了經米紙介紹過的天龍燒鵝燒味店主打全日不停經燒製的燒鵝及乳豬由曾在米芝蓮二星中菜館主廚開業的燒味質素有保證✩‧₊一人套餐 - 原隻燒鵝髀雙拼叉燒(配瀨粉)($150)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾/𝟷𝟶套餐包前菜、餐湯、及油菜是日餐湯是青紅蘿蔔豬骨湯有媽媽煲的老火湯感覺沒有味精前菜是黑木耳青瓜醋漬白醋略為下得重手了一點但木耳及青瓜倒是爽脆有咬口菜心清甜沒有另加油夠健康主角燒鵝脾鵝皮甘脆香口鵝肉細嫩帶點肥美脂肪肥膏位入口即化但沒有太膩叉燒下單時特別點了要半肥瘦感覺有驚喜叉燒質感不俗絕沒有乾柴的感覺邊位有些肥膏比例剛剛好單吃有點略鹹但配上湯瀨就恰到好處非常喜歡吃這裏的瀨粉又長又彈牙很有口感✩‧₊玫瑰豉油雞（半隻）($88)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾.𝟻/𝟷𝟶半隻份量不少差不多每件都啖啖肉雞件大都算嫩滑豉油調味得剛剛好有些甜味但又不會太鹹豉油雞比起其他燒味相對健康減肥時多吃也不用擔心ᴏᴠᴇʀᴀʟʟ味道ᴛᴀsᴛᴇ:💕💕💕 💕 𝟾.𝟻 / 𝟷𝟶
不同價位的燒味都有且臥虎藏龍
這次試了經米紙介紹過的天龍燒鵝
燒味店主打全日不停經燒製的燒鵝及乳豬
由曾在米芝蓮二星中菜館主廚開業的
燒味質素有保證
✩‧₊一人套餐 - 原隻燒鵝髀雙拼叉燒(配瀨粉)
($150)
ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾/𝟷𝟶
套餐包前菜、餐湯、及油菜
是日餐湯是青紅蘿蔔豬骨湯
有媽媽煲的老火湯感覺
沒有味精
前菜是黑木耳青瓜醋漬
白醋略為下得重手了一點
但木耳及青瓜倒是爽脆有咬口
菜心清甜
沒有另加油夠健康
主角燒鵝脾鵝皮甘脆香口
鵝肉細嫩帶點肥美
脂肪肥膏位入口即化但沒有太膩
叉燒下單時特別點了要半肥瘦
感覺有驚喜
叉燒質感不俗
絕沒有乾柴的感覺
邊位有些肥膏比例剛剛好
單吃有點略鹹
但配上湯瀨就恰到好處
非常喜歡吃這裏的瀨粉
又長又彈牙很有口感
✩‧₊玫瑰豉油雞（半隻）($88)
ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾.𝟻/𝟷𝟶
半隻份量不少
差不多每件都啖啖肉
雞件大都算嫩滑
豉油調味得剛剛好
有些甜味但又不會太鹹
豉油雞比起其他燒味相對健康
減肥時多吃也不用擔心
ᴏᴠᴇʀᴀʟʟ
味道ᴛᴀsᴛᴇ:💕💕💕 💕 𝟾.𝟻 / 𝟷𝟶
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