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2023-12-19
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秋風起涼涼地，又回到火鍋的懷抱，這次來到久違了的牛之鍋，因為新推出了風味烤鰻火鍋放題，剛好滿足想食鰻魚的心。這個烤鰻套餐無論是最平的餐或最貴的套餐都可以任食每日新鮮即劏烤鰻魚，不過適逢9週年期間限定，只有B或C餐才可無陽追加原隻鮑魚、拖羅壽司和花膠。最後我地選了C餐。坐低先上鰻魚，有麻辣及醬香兩款味。侍應話鰻魚是每日新鮮即劏即炸。難怪肉質咁新鮮彈牙。仲可以無限追加！鍋底食完鰻魚後會直接加湯打邊爐。自助區有不同的蔬菜、菇類及麵食，選擇好夠，仲有不同的罐裝和紙包飲品。肉方面，點了雪花牛小排、澳洲手切牛、澳洲M5和牛、澳洲牛肩胛肉眼、美國極上牛肉、還有豚肉、雞件、牛舌等各2碟，等試完再決定Encore。刺身接住上，三文魚、帶子、北寄貝、油甘魚、甜蝦、赤蝦等，都鮮甜肥美！牛肉雖然有點薄，但無影响其口感，食落牛味重，而且帶脂香。一碟食完又一礙，食得好滿足！還有跟餐無限添加的鮑魚，彈牙又啖啖肉，海蝦新鮮，牛柏葉、炸魚皮等，都好好食！蔬菜好新鮮!!!重點項目當然還有甜品，這裏的甜品非常出色！宇治抹茶芭菲杯杯、台式仙草麻薯、楊枝甘露、伯爵茶奶凍、綿綿冰等，都好有質素，絕對不能錯過！這個鰻魚放題質素超班
這個烤鰻套餐無論是最平的餐或最貴的套餐都可以任食每日新鮮即劏烤鰻魚，不過適逢9週年期間限定，只有B或C餐才可無陽追加原隻鮑魚、拖羅壽司和花膠。最後我地選了C餐。
坐低先上鰻魚，有麻辣及醬香兩款味。侍應話鰻魚是每日新鮮即劏即炸。難怪肉質咁新鮮彈牙。仲可以無限追加！鍋底食完鰻魚後會直接加湯打邊爐。
自助區有不同的蔬菜、菇類及麵食，選擇好夠，仲有不同的罐裝和紙包飲品。
肉方面，點了雪花牛小排、澳洲手切牛、澳洲M5和牛、澳洲牛肩胛肉眼、美國極上牛肉、還有豚肉、雞件、牛舌等各2碟，等試完再決定Encore。
刺身接住上，三文魚、帶子、北寄貝、油甘魚、甜蝦、赤蝦等，都鮮甜肥美！
牛肉雖然有點薄，但無影响其口感，食落牛味重，而且帶脂香。一碟食完又一礙，食得好滿足！
還有跟餐無限添加的鮑魚，彈牙又啖啖肉，海蝦新鮮，牛柏葉、炸魚皮等，都好好食！蔬菜好新鮮!!!
重點項目當然還有甜品，這裏的甜品非常出色！宇治抹茶芭菲杯杯、台式仙草麻薯、楊枝甘露、伯爵茶奶凍、綿綿冰等，都好有質素，絕對不能錯過！
這個鰻魚放題質素超班，連外國人都黎食，味道有保證!!而家諗起都想再encore！
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