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2022-08-27
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唔知幾時開始，我習慣咗收集吸引又優質嘅日本料理餐廳🌟Kyoto Joe係精選之一🌟餐廳充滿日本京都文化特色，係度有如置身於日本🏮仲可以欣賞到靚靚夜晚🌙 處處都係打卡位📸呢晚我哋試咗佢哋嘅tasting menu $888/位🎈蟹肉菠菜沙律北海道蟹肉、鮮嫩菠菜配和風沙律汁，酸味味咁，幾清新🌱 仲有三文魚籽咸香，打開味蕾👍🏻🎈磯煮鮑魚鮑魚煮得入味彈牙，保留咗sake蒸發後嘅清甜😋 另外，千其唔好錯過碟旁自家醃製嘅酸蘿蔔，酸甜微辣，相當開胃！🎈刺身壽司盛合✨立魚、左口魚：刺身爽口鮮美，摘少少紫蘇花，配搭食用，味道更鮮香🌿✨赤蝦：原隻赤蝦好清甜，配返赤蝦自身蝦膏，蝦味香濃💞✨和牛：入口即溶，脂香四溢💘✨拖蘿壽司、拖蘿蓉軍艦：拖蘿壽司入口，即與其上面嘅海膽、黑魚籽融為一體，鮮味十足！另外，拖蘿蓉軍艦以爽口嘅瓜片，取代紫菜，配搭北海道蟹肉、三文魚籽，口感豐富又好味😚🎈溫野菜燒有日本青椒仔、甜薯、水茄，甜薯好軟糯，水茄鮮甜多水🤩 好讓人醒醒胃，享受下一道主菜～🎈黑松露汁焗龍蝦龍蝦嘅賣相好吸睛！餐廳事先已將龍蝦反殼起肉，方便食用🥰 而肉質爽口彈牙，好正！🎈A4仙台和牛陶板燒呢3塊和牛絕對令人驚艷！陶板
餐廳充滿日本京都文化特色，係度有如置身於日本🏮仲可以欣賞到靚靚夜晚🌙 處處都係打卡位📸
呢晚我哋試咗佢哋嘅tasting menu $888/位
🎈蟹肉菠菜沙律
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北海道蟹肉、鮮嫩菠菜配和風沙律汁，酸味味咁，幾清新🌱 仲有三文魚籽咸香，打開味蕾👍🏻
🎈磯煮鮑魚
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鮑魚煮得入味彈牙，保留咗sake蒸發後嘅清甜😋 另外，千其唔好錯過碟旁自家醃製嘅酸蘿蔔，酸甜微辣，相當開胃！
🎈刺身壽司盛合
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✨立魚、左口魚：刺身爽口鮮美，摘少少紫蘇花，配搭食用，味道更鮮香🌿
✨赤蝦：原隻赤蝦好清甜，配返赤蝦自身蝦膏，蝦味香濃💞
✨和牛：入口即溶，脂香四溢💘
✨拖蘿壽司、拖蘿蓉軍艦：拖蘿壽司入口，即與其上面嘅海膽、黑魚籽融為一體，鮮味十足！另外，拖蘿蓉軍艦以爽口嘅瓜片，取代紫菜，配搭北海道蟹肉、三文魚籽，口感豐富又好味😚
🎈溫野菜燒
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有日本青椒仔、甜薯、水茄，甜薯好軟糯，水茄鮮甜多水🤩 好讓人醒醒胃，享受下一道主菜～
🎈黑松露汁焗龍蝦
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龍蝦嘅賣相好吸睛！餐廳事先已將龍蝦反殼起肉，方便食用🥰 而肉質爽口彈牙，好正！
🎈A4仙台和牛陶板燒
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呢3塊和牛絕對令人驚艷！陶板明火加熱，和牛非常鮮嫩，肉汁豐富😍
🎈冷稻庭烏冬
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烏冬冰凍，清爽彈牙💕 係冷湯中加入wasabi，口感會更fresh😆
🎈Cheese cake
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