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2023-05-19
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去開銅鑼灣咁岩想食串燒，見到呢間Mokumoku Yakiton，好吸引，同埋價錢好合理，就同朋友去左食啦！首先是鵪鶉蛋，這道菜是我第一次嚐到，味道非常特別，鵪鶉蛋的鮮味和肉質搭配上微微的醬汁，外面煙肉煎得金黃酥脆，令人垂涎欲滴。這道菜也非常適合作為開胃菜，讓人胃口大開。接下來是刺身三點，這道菜是用新鮮的生魚片切成小塊，口感非常清爽。魚片的質地非常嫩滑，而且一點也不腥。蘆筍卷是另一道非常美味的菜式，蘆筍的清香和肉質的香氣完美融合，外面還裹上了一層薄薄的豬肉，煎得略微焦香。魷魚是另一道非常受歡迎的菜式，魷魚的口感非常特別，有著嚼勁和彈性。這道菜的調味非常恰到好處，讓魷魚的鮮味和調味完美融合在一起，讓人回味無窮。雞翼炸得非常酥脆，肉質鮮嫩，非常美味。豬腰同樣地肉質非常嫩滑，而且也非常入味。雞軟骨，燒得非常入味。雞軟骨的表面煎得金黃酥脆，仲鎖住一定水分，口感豐富。
首先是鵪鶉蛋，這道菜是我第一次嚐到，味道非常特別，鵪鶉蛋的鮮味和肉質搭配上微微的醬汁，外面煙肉煎得金黃酥脆，令人垂涎欲滴。這道菜也非常適合作為開胃菜，讓人胃口大開。
接下來是刺身三點，這道菜是用新鮮的生魚片切成小塊，口感非常清爽。魚片的質地非常嫩滑，而且一點也不腥。
蘆筍卷是另一道非常美味的菜式，蘆筍的清香和肉質的香氣完美融合，外面還裹上了一層薄薄的豬肉，煎得略微焦香。
魷魚是另一道非常受歡迎的菜式，魷魚的口感非常特別，有著嚼勁和彈性。這道菜的調味非常恰到好處，讓魷魚的鮮味和調味完美融合在一起，讓人回味無窮。
雞翼炸得非常酥脆，肉質鮮嫩，非常美味。
豬腰同樣地肉質非常嫩滑，而且也非常入味。
雞軟骨，燒得非常入味。雞軟骨的表面煎得金黃酥脆，仲鎖住一定水分，口感豐富。
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