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2022-04-30
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4月29日中午友人說晚餐想吃打冷，我立刻Openrice一下，看到紅伶很多好評，又不太遠，決定一試。我和友人6:45pm到店外排隊，沒有訂位所以都有心理準備排隊要較長時間。門外的人龍等了約2小時，大約8:40pm終於可以入座。與友人入座後，擔心不夠時間，所以立刻點菜。點了椒鹽九肚魚、欖菜肉鬆四季豆、避風塘茄子、乳鴿、滷水雜錦、蠔仔粥一碗，還有啤酒。一開始滿心歡喜，約15分鐘(9:00pm)，滷水雜錦、蠔仔粥和啤酒到了，想著把握時間跟友人暢飲吃飯，怎料到是另一個等待的開始…蠔仔粥很鮮味但不夠咸，所以麻煩侍應給我們些少鹽作調味，但等他們拿鹽等了十分鐘(9:10pm)，拿到來的時候蠔仔粥都吃完了… 不要緊，我們再加了另一客蠔仔粥，相信加一些鹽會更美味。等了約15分鐘(9:25pm)，蠔仔粥再次到來，但其他食品仍未到… 看著其他枱一碟又一碟九肚魚送到，但我們卻未有份，心知不妙，當時已經是9:30pm，立刻問待應姐姐另外4樣食品，姐姐亦立刻再次寫單。約9:40pm，一位男侍應來跟我們說九肚魚沽清… 我們的心情瞬間跌到落谷底… 他走開了再回來說：「唔好意思，因為頭先printer壞左，所以出唔到單
中午友人說晚餐想吃打冷，我立刻Openrice一下，看到紅伶很多好評，又不太遠，決定一試。
我和友人6:45pm到店外排隊，沒有訂位所以都有心理準備排隊要較長時間。
門外的人龍
等了約2小時，大約8:40pm終於可以入座。與友人入座後，擔心不夠時間，所以立刻點菜。點了椒鹽九肚魚、欖菜肉鬆四季豆、避風塘茄子、乳鴿、滷水雜錦、蠔仔粥一碗，還有啤酒。
一開始滿心歡喜，約15分鐘(9:00pm)，滷水雜錦、蠔仔粥和啤酒到了，想著把握時間跟友人暢飲吃飯，怎料到是另一個等待的開始…
蠔仔粥很鮮味但不夠咸，所以麻煩侍應給我們些少鹽作調味，但等他們拿鹽等了十分鐘(9:10pm)，拿到來的時候蠔仔粥都吃完了…
不要緊，我們再加了另一客蠔仔粥，相信加一些鹽會更美味。等了約15分鐘(9:25pm)，蠔仔粥再次到來，但其他食品仍未到…
看著其他枱一碟又一碟九肚魚送到，但我們卻未有份，心知不妙，當時已經是9:30pm，立刻問待應姐姐另外4樣食品，姐姐亦立刻再次寫單。
約9:40pm，一位男侍應來跟我們說九肚魚沽清… 我們的心情瞬間跌到落谷底… 他走開了再回來說：「唔好意思，因為頭先printer壞左，所以出唔到單」。我們都已經沒心情理會他了，為何printer壞了，但有些食物又黎到？正想著不如取消其餘3項食品的時候，其他食物才來到，當時已是9:45分，只餘15分鐘吃… 最後還未吃完10:00pm侍應們已經叫我們離開，只好把四季豆打包走…
落到樓下埋單時，收銀姐姐還要說我們減了很多樣食物叫我們對單，我忍不住說：「唔係我地減，係你地無黎。」以上就是第一次來此餐廳的經歷…
至於食物評價：
1. 欖菜肉鬆四季豆、乳鴿：味道可以，但乾身一點更好
2. 避風塘茄子：炸得很鬆化，避風味夠香，差一點點咸味
3. 滷水雜錦：內藏清楚得乾淨，但滷水並不入味；順帶一提，辣椒油很香
4. 蠔仔粥：鮮甜，差一點點咸味
加加埋埋三個多小時的等待，換來這次用餐經歷，食物亦不是特別出色，價錢亦不是特別便宜，老實說覺得不值得，真的不會再來，亦不會推介朋友來。
但還是想去一試的讀者，記緊要訂座！雖然訂了位也要等，但相信等待時間會短很多！
心情差得沒有相機食先，所以最後附上打包的欖菜肉鬆四季豆🫡
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