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2025-02-05
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上星期五放工，朋友提議去尖沙咀嘅「鳥鑫」試吓佢哋嘅炭燒串燒，上網買券仲有折，就去試吓。 我哋一開波就點咗堙燻鹿兒島豬腩 $138幾特別，半肥瘦嘅腩肉好邪惡，滿滿煙燻香味，幾夾。雞全翼 $29同 雞肩肉 $38。雞全翼燒到金黃香脆，皮脆得黎肉仲保留住啲肉汁，正。至於雞肩肉，肉質嫩滑，燒到啱啱熟，帶住少少炭燒香氣，鹹香味道啱啱好。 再嚟個特別啲嘅，試咗雞膝蓋$38同雞掌心$48，呢啲真係少見。雞膝蓋口感爽脆，帶少少膠質，咬落去好有層次感，而雞掌心啲肉軟滑得黎又唔會太膩，真係驚喜。 明太子厚揚$42就係我哋嘅必點！厚揚豆腐外層炸到脆卜卜，夾埋鹹鮮嘅明太子醬，入口即化，真係邪惡又滿足。 翠玉瓜$28 同 青椒仔$28翠玉瓜咬落去鮮甜多汁，青椒仔仲帶有少少微辣，為整餐平衡咗味道。鴕鳥肉串 $ 48牛舌 $ 68爽口，牛味濃芝士年糕 $48口感煙韌，芝味滿滿。白鱔 $68彈牙，有魚油香燒菠蘿 $38酸甜清新又解膩，食完串燒配菠蘿一流 飲品方面，我揀咗果味汽酒 巨峰乳酸，$48，酸酸甜甜好清新，配埋燒串真係一絕。朋友嚟杯三得利生黑啤 $78，啤酒配串燒冇得輸。 鳥鑫串燒款式多樣又好食，下次要帶更朋
我哋一開波就點咗堙燻鹿兒島豬腩 $138幾特別，半肥瘦嘅腩肉好邪惡，滿滿煙燻香味，幾夾。
雞全翼 $29同 雞肩肉 $38。雞全翼燒到金黃香脆，皮脆得黎肉仲保留住啲肉汁，正。至於雞肩肉，肉質嫩滑，燒到啱啱熟，帶住少少炭燒香氣，鹹香味道啱啱好。
再嚟個特別啲嘅，試咗雞膝蓋$38同雞掌心$48，呢啲真係少見。雞膝蓋口感爽脆，帶少少膠質，咬落去好有層次感，而雞掌心啲肉軟滑得黎又唔會太膩，真係驚喜。
明太子厚揚$42就係我哋嘅必點！厚揚豆腐外層炸到脆卜卜，夾埋鹹鮮嘅明太子醬，入口即化，真係邪惡又滿足。
翠玉瓜$28 同 青椒仔$28
翠玉瓜咬落去鮮甜多汁，青椒仔仲帶有少少微辣，為整餐平衡咗味道。
鴕鳥肉串 $ 48
牛舌 $ 68爽口，牛味濃
芝士年糕 $48
口感煙韌，芝味滿滿。白鱔 $68
彈牙，有魚油香
燒菠蘿 $38酸甜清新又解膩，食完串燒配菠蘿一流
飲品方面，我揀咗果味汽酒 巨峰乳酸，$48，酸酸甜甜好清新，配埋燒串真係一絕。朋友嚟杯三得利生黑啤 $78，啤酒配串燒冇得輸。
鳥鑫串燒款式多樣又好食，下次要帶更朋友再試其他！
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