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2023-09-12
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今日去中環搵男朋友食Lunch ，男朋友話帶我去食拉麵，晏晝食都幾多人，係門口排左陣隊就有得入去食，喺門口就會落定單比埋錢，一入去坐低就有得食，本身想食沾麵，不過已經賣哂，唯有等下次先食沾麵。啲嘢食一到咗，店長問我地之前有冇食過，我地話冇，店長親自介紹啲拉麵。鯛清湯 $138我揀左鯛清湯，魚湯底清得嚟幾好味，上面有2塊炸鯛魚皮，炸鯛魚皮好有驚喜，薄身鬆脆，我點埋啲牡蠣油食好夾，店長仲話呢個牡蠣油冇味精㗎。配菜有筍同紫洋蔥粒，叉燒上面有鯛魚肉，叉燒薄薄地一片，啲叉燒好嫩，魚味鮮甜，呢個以鯛魚為主題嘅拉麵真係非常滿意。鯛白湯 $138鯛白湯鯛魚味道濃郁啲，呢個湯底配柚子醬令到個味變得fresh 啲，食落無咁濟，啲配料同鯛清湯差唔多，只係無炸鯛魚皮，啲洋蔥粒好甜。櫻木煙燻糖芯蛋 $15糖芯蛋有陣陣煙燻味，都唔錯📍○de▽ 鯛白湯らーめんMaru De Sankaku地址：中環鴨巴甸街13號地舖
啲嘢食一到咗，店長問我地之前有冇食過，我地話冇，店長親自介紹啲拉麵。
鯛清湯 $138
我揀左鯛清湯，魚湯底清得嚟幾好味，上面有2塊炸鯛魚皮，炸鯛魚皮好有驚喜，薄身鬆脆，我點埋啲牡蠣油食好夾，店長仲話呢個牡蠣油冇味精㗎。配菜有筍同紫洋蔥粒，叉燒上面有鯛魚肉，叉燒薄薄地一片，啲叉燒好嫩，魚味鮮甜，呢個以鯛魚為主題嘅拉麵真係非常滿意。
鯛白湯 $138
鯛白湯鯛魚味道濃郁啲，呢個湯底配柚子醬令到個味變得fresh 啲，食落無咁濟，啲配料同鯛清湯差唔多，只係無炸鯛魚皮，啲洋蔥粒好甜。
櫻木煙燻糖芯蛋 $15
糖芯蛋有陣陣煙燻味，都唔錯
📍○de▽ 鯛白湯らーめん
Maru De Sankaku
地址：中環鴨巴甸街13號地舖
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