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餐廳: 鮨燐
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
150
0
食物款式較特別 好多都係我第一次食可見設計餐牌時花了心思🌟廚師會周不時同你傾計 雖然full house但沒有感覺被冷落 氣氛熱絡另外不得不讚呢間餐廳坐得好舒服!吧台座位有軟墊 可以放鬆放鬆😌.Dinner set $1680有前菜、湯、甜品仲有以下咁多款壽司!.7種刺身▪️九州大分縣剝皮魚魚肉淡嫩 香濃魚肝醬提升魚香🥰.▪️北海道佐呂間生蠔 爽口重海水味 配上醋啫哩柚子皮 味道香爽 .▪️北海道野山油甘魚 即係鰤魚 廚師搭配了辣味噌醬 好惹味開胃!.▪️赤貝 好新鮮彈牙 下面有啲沖繩水雲嘅醋海草 鮮味十足.▪️長崎五島列島中拖羅脂肪比例低 魚味濃郁細膩🤩.▪️秋刀魚 切得好有技巧擺得好靚 薑蔥醬油剛好中和腥味.▪️大拖羅燒左既油脂香四射 入口即融有蔥香.和食▪️香煎梳子魚 外脆內嫩 配上梅醬 少酸甜味好夾 又解油膩~.6種壽司▪️熊本縣車海老 帶柚子香 彈牙鮮甜!▪️深海池魚 油脂細膩軟嫩▪️北寄貝 新鮮有咬口😋▪️北海道赤海膽 幼滑creamy▪️神奈川黑鯥魚 燒過油脂香滿滿 魚味濃郁▪️吞拿魚赤身 浸過醬油味道更濃郁👍🏻
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食物款式較特別 好多都係我第一次食
可見設計餐牌時花了心思🌟
廚師會周不時同你傾計 雖然full house但沒有感覺被冷落 氣氛熱絡
另外不得不讚呢間餐廳坐得好舒服!
吧台座位有軟墊 可以放鬆放鬆😌
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Dinner set $1680
有前菜、湯、甜品仲有以下咁多款壽司
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7種刺身
▪️九州大分縣剝皮魚
魚肉淡嫩 香濃魚肝醬提升魚香🥰
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▪️北海道佐呂間生蠔
爽口重海水味 配上醋啫哩柚子皮 味道香爽
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▪️北海道野山油甘魚
即係鰤魚 廚師搭配了辣味噌醬 好惹味開胃!
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▪️赤貝
好新鮮彈牙 下面有啲沖繩水雲嘅醋海草 鮮味十足
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▪️長崎五島列島中拖羅
脂肪比例低 魚味濃郁細膩🤩
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▪️秋刀魚
切得好有技巧擺得好靚 薑蔥醬油剛好中和腥味
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▪️大拖羅
燒左既油脂香四射 入口即融有蔥香
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和食
▪️香煎梳子魚
外脆內嫩 配上梅醬 少酸甜味好夾 又解油膩~
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6種壽司
▪️熊本縣車海老 帶柚子香 彈牙鮮甜!
▪️深海池魚 油脂細膩軟嫩
▪️北寄貝 新鮮有咬口😋
▪️北海道赤海膽 幼滑creamy
▪️神奈川黑鯥魚 燒過油脂香滿滿 魚味濃郁
▪️吞拿魚赤身 浸過醬油味道更濃郁👍🏻

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食