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2023-04-01
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KABOOM 📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━呢間人氣fusion餐廳已經比我bookmarked咗超級耐 今次有機會嚟啦🤩 今日天陰陰地 所以我地揀咗坐室內 而且仲幸運地坐到吧檯位 可以睇住調酒師調酒 好有feel! 我地平日夜晚到訪 餐廳爆滿🤣 記得提早book定位~ 不過旺場但服務質素都好好 而且調酒師好nice全程笑顏❤️ 成個體驗感好好━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍢 KABOOM Sharing Platter $248 +10%▶︎ 超級豐富嘅小食拼盤 入面有雞肉串燒 炸春卷 炸單骨雞翼 雞尾冷蝦 薯條 😲 仲配有沙嗲醬 泰式辣醬 千島醬 三個人share都好足夠▶︎ 雞肉串燒肉質緊實 有少少碳香 配上沙嗲醬好惹味🫶🏻▶︎ 炸春卷同單骨雞翼都好酥脆 唔會太油膩 配上泰式辣醬啱啱好🤩▶︎ 雞尾冷蝦大大隻~ 爽口清甜好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🌮 Deep Sea Tacos $138 +10%▶︎ 粟米脆片夾住蝦仁粒 另外有三文魚籽點綴 底部係椰菜
📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓
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呢間人氣fusion餐廳已經比我bookmarked咗超級耐 今次有機會嚟啦🤩 今日天陰陰地 所以我地揀咗坐室內 而且仲幸運地坐到吧檯位 可以睇住調酒師調酒 好有feel!
我地平日夜晚到訪 餐廳爆滿🤣 記得提早book定位~ 不過旺場但服務質素都好好 而且調酒師好nice全程笑顏❤️ 成個體驗感好好
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🍢 KABOOM Sharing Platter $248 +10%
▶︎ 超級豐富嘅小食拼盤 入面有雞肉串燒 炸春卷 炸單骨雞翼 雞尾冷蝦 薯條 😲 仲配有沙嗲醬 泰式辣醬 千島醬 三個人share都好足夠
▶︎ 雞肉串燒肉質緊實 有少少碳香 配上沙嗲醬好惹味🫶🏻
▶︎ 炸春卷同單骨雞翼都好酥脆 唔會太油膩 配上泰式辣醬啱啱好🤩
▶︎ 雞尾冷蝦大大隻~ 爽口清甜
好味指數:●●●●◯
KABOOM Sharing Platter
$248
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🌮 Deep Sea Tacos $138 +10%
▶︎ 粟米脆片夾住蝦仁粒 另外有三文魚籽點綴 底部係椰菜絲
▶︎ 入口先係粟米片嘅酥脆 跟住係蝦嘅彈牙同三文魚籽嘅爆汁 最後就有爽口椰菜絲 調味非常清爽
▶︎ 特別鐘意佢粟米片越嚼越有粟米香 再配上海鮮醬嘅微酸甜 整體好夾🤤
好味指數:●●●●●
Deep Sea Tacos
$138
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🐟 Pan Seared Fresh Salmon Fillet $238 +10%
▶︎ 煎三文魚 另外配有 南瓜 秋葵 番茄仔 沙律菜
▶︎ 三文魚原汁原味 我地嘗試加咗頭先拼盤嘅各種醬上去 估唔到都幾好味🤣 另外齋配檸檬都幾清新
▶︎ 魚肉肉質緊實而保留汁水 外皮做到焦香且不太油膩 都算發揮得唔錯👍🏻
▶︎ 配菜入面嘅南瓜甜香軟糯 幾唔錯😗
好味指數:●●●●◯
Pan Seared Fresh Salmon Fillet
$238
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🐔 Go Big Go KABOOM $278 +10%
▶︎ 上到嚟分量驚人😲 原來係成隻上嘅烤雞 仲要去埋背脊嗰啲骨🫶🏻 另外配有椰菜花 秋葵 南瓜 番茄仔
▶︎ 上檯仲出緊煙 一拎起個雞髀仲要爆汁 未食就知會好嫩滑😌
▶︎ 調味方面我好鐘意 佢有濃重香料味 有啲似酒味(?) 而且每個部位都入味香口 雞皮都唔會太油膩 真係質素頗高嘅烤雞
▶︎ 另外焗椰菜花同番茄都好味~
好味指數:●●●●◐
Go Big Go KABOOM
$278
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🍹 Damn pissed Off! $108 +10%
▶︎ 造型吸精嘅cocktail 攞浴缸裝住 面頭好多泡泡~
▶︎ 飲落微微酸 酒味唔太重 後勁會有酒香
好味指數:●●●●◐
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🍸 Canloocan $58 +10%
▶︎ 柚子同蘋果為主調嘅mocktail 面頭有花同果乾裝飾😙
▶︎ 飲落酸酸甜甜 帶柑橘香 味道不錯🫶🏻
好味指數:●●●●◐
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