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人氣潮州打冷
2024-04-06 96 瀏覽
將軍澳嘉悅地下有一間潮州打冷，總會見到排隊人龍，今晚終於有時間去試下，入面沒有華麗的裝潢，有生猛海產，有客人親自去挑選海鮮燉湯蟲草花雞燉湯姬松茸烏雞燉湯燉湯非常足料，夠火喉，飲到燉湯材料的味道，飲完唔口喝，個人較喜歡姬松茸烏雞燉湯招牌鹵水鵝件（$148）滷水鵝件油香十足，非常入味，鵝肉有咬口，沾一下醬汁又可以化解油膩潮州蠔餅（$98）炸蠔餅有好多蠔仔，蠔仔好鮮味，亦炸得好正宗，雖然熱氣但唔油膩豉汁蒸大白鱔（$150）大白鱔好肥美，豉汁都非常入味，白鱔肉質彈牙，食到魚油香，送飯一流
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將軍澳嘉悅地下有一間潮州打冷，總會見到排隊人龍，今晚終於有時間去試下，入面沒有華麗的裝潢，有生猛海產，有客人親自去挑選海鮮



燉湯
蟲草花雞燉湯
姬松茸烏雞燉湯
燉湯非常足料，夠火喉，飲到燉湯材料的味道，飲完唔口喝，個人較喜歡姬松茸烏雞燉湯

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招牌鹵水鵝件（$148）
滷水鵝件油香十足，非常入味，鵝肉有咬口，沾一下醬汁又可以化解油膩

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潮州蠔餅（$98）
炸蠔餅有好多蠔仔，蠔仔好鮮味，亦炸得好正宗，雖然熱氣但唔油膩


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豉汁蒸大白鱔（$150）
大白鱔好肥美，豉汁都非常入味，白鱔肉質彈牙，食到魚油香，送飯一流


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