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開飯介紹
於1963年創立的地道潮州飯店，以潮式打冷聞名。推介菜式包括鹵水鵝件、鹵水鵝腸，均以鎮店傳統鹵水炮製。另一特色菜是生醃螄蚶，用汕頭出產獅蚶，加上參考傳統製法而特別調配之醬料而成。
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營業時間
今日營業
11:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 23:30
*最後落單時間: 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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突然又興起”回憶殺”，相信唔少人兒時都曾經睇過老夫子。今次去食呢間打冷，竟然有一系列老夫子裝飾係門口，腦海即浮現”耐人尋味”，哈哈哈……..店內唔難發現佢地嘅蹤影，陪住你食飯。特設老夫子菜推介菜式，每款都以佢地嘅經典四字作名，好似”耐人尋味”，”一舉兩得”，超搞鬼。咁就試吓由佢地個人推介嘅幾款菜式。鹹魚蓉蓮藕煎肉餅 ($108) 選擇梅香做菜料之一，因其肉質軟綿、味道甘香鹹鮮，容易混入肉餅與蓮藕粒煎香。有喼汁點食，煎得肉餅外脆內綿，咸魚蓉加肉餅超級好送飯，加埋蓮藕粒嘅爽脆口感，成為今餐嘅”偷飯賊”。呢碟蒜蓉炒蕃薯苗 ($88)，插上一支大蕃薯旗仔，好應題喎。蕃薯苗以蒜蓉清炒，簡簡單單已經味道唔錯。呢碟鹹魚蒸馬友 ($208)，有”生死戀”外號。將鹹魚同新鮮魚一齊清蒸，確係特別煮法。亦係選擇梅香放上馬友一齊蒸，咸鮮味滲入條馬友。馬友肉質超嫩滑，無咩細骨，夾少少梅香魚肉一齊食，驚喜味道。只有打冷先有得食，一大碗韮菜豬紅 ($70)，豬紅忽然變做大佬。韮菜係底，浸住係濃味醬汁中，問侍應拎埋碟潮州辣椒油點食，豬紅滑得黎帶點煙韌口感，點可以唔叫。仲有一系列老夫子食品可以買走，例如港式蛋卷，惹味醬料及芋泥酥。
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呢度唔單止有好味嘅潮州打冷菜，仲有老夫子嘅身影同你一齊享受美食📚。陳儀興飯店同老夫子合作，喺將軍澳分店搞咗個期間限定嘅主題餐廳，特別推出多個老夫子打卡位📸，仲有幾款老夫子推介菜式等緊你嚟試🍜。—————————————————🪷 耐人尋味 - 鹹魚蓉蓮藕煎肉餅 $108 外層煎到金黃酥脆，入面嘅肉餅又夠嫩滑，每一啖都係經典嘅廣東味。仲要插住枝老夫子竹籤，即刻覺得好有特色。
🐮 各有千秋 - 蜜椒番薯牛柳粒 $88 蜜椒番薯牛柳粒係必點之選，有鹹有甜好開胃，牛柳粒炒到啱啱好，加埋番薯同蜜椒，真係食到停唔到口。
🦆 非同凡響 - 滷水鵝肝 $178鵝肝入口即溶，滷水味又夠入味，下面仲有大量芽菜，正呀！
🍠 潮州手工芋泥 $48 手工芋泥好滑，淡淡的甜味，食完真係大滿足！
🧋 樽仔奶茶 $20 樽仔奶茶嗰種懷舊味真係冇得輸，奶茶香濃又唔過甜，解膩一流。
🧉 羅漢果茶 $20 羅漢果茶清甜潤喉，飲完真係好舒服，健康又好飲。
🍚 白飯 $12白飯煮得啱啱好，粒粒分明又唔硬，配咩餸都咁啱。
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將軍澳分店裝修有老夫子特色！餐廳外有打卡位！超級可愛😍每碟份量都很大！很適合與家人朋友聚會😃1️⃣鹵水鵝肝潮州菜必食🌟口感很綿密，整片都很入味，而鹵水汁味道很濃郁！令人一片又一片吃完😋2️⃣潮州蠔餅打冷必吃小食🌟新鮮炸起脆卜卜，蛋味香濃！還有大大粒又飽滿的蠔仔！味道完全不腥非常新鮮😋3️⃣咸魚肉絲韭菜花將兩樣濃味的食物炒埋一碟！竟然撞出火花💥 韭菜花吸滿咸魚味，而咸魚又變到冇咁咸，中和大家的重口味😂4️⃣蜜椒蕃薯牛柳粒重口味人士必點🌟牛肉粒有很多又大粒，肉味香濃😋再配上味道甜的蕃薯🍠真的很夾👍🏻
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老夫子大家一定唔會陌生😀而今期陳儀興推出左老夫子主題菜式真係好可愛 雖然我姪女只係睇過一兩本😍😍但係見到老夫子, 大蕃薯, 陳先生 我自己都勁開心呀!!!🥰仲有期間限定既辣椒油呀 其他產品可以俾你買走😎🔸蜜椒番薯牛柳粒（$88）真係唔可以錯過牛柳粒嫩滑加上蜜椒的甜味(好好食!!!)搭配埋番薯而唔係薯仔口感層次多到讓你驚喜 我覺得番薯仲感覺上好健康🤗🔸再講講百花大腸（$118）墨魚滑釀入大腸好彈牙 都好濃郁既墨魚感😙🔸蒜蓉炒蕃薯苗襯番大蕃薯哈哈簡單又好食 蒜蓉香氣四溢 蕃薯苗好fresh 炒得好香👍🔸啫啫雞煲雞肉煮到岩岩好 嫩滑多汁 又唔會好辣 不過份量少左D用砂鍋上仲keep到熱啦啦!! 唔驚凍左呀📍陳儀興📍 香港將軍澳至善街9號嘉悅地下2-3號舖
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《老夫子特色中菜🤩》———————————————#陳儀興飯店 🏨-早排食咗陳儀興飯店，佢嘅將軍澳分店做緊期間限定 crossover 老夫子嘅主題店，好有心思🥰無論係店鋪外嘅公仔、牆壁上定係餐紙都有勁多老夫子打卡位，仲老夫子嘅特色菜式，非常吸引🥳-🐟 豉魚蓉蓮藕煎肉餅肉餅真係好有驚喜，豉魚蓉充溝咸香，配合蓮藕嘅脆口感，食落去真係非常爽口😙 肉餅煎得啱啱好，外脆內嫩🥰 -🌱 蒜蓉炒番薯苗呢道菜簡單但好味，蒜蓉炒得香噴噴，番薯苗嘅鮮嫩感好好，呢個組合真係好適合配搭其他重口味嘅菜，平衡咗整體味道👅-🐮 蜜椒番薯牛柳粒牛柳粒肉質嫩滑彈牙，蜜椒嘅甜味同牛肉嘅鮮味搭得非常好，咬落去口感豐富～-🧡 糖醋煎麵雙麵黃麵條煎得金黃酥脆，點咗糖或者醋之後後更加美味，酸酸甜甜，每一口都充滿咗驚喜😚-💰 參考價錢豉魚蓉蓮藕煎肉餅：$108蒜蓉炒番薯苗：$88蜜椒番薯牛柳粒：$148糖醋煎麵雙麵黃：$108
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