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2023-02-06
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情人節將近，專登為女朋友挑選了這間人氣的打卡餐廳，位於尖沙咀太子集團中心頂樓，餐廳裝修採用大量天然物料，整個天花也鋪滿竹，窗外能飽覽醉人的維港景色，如置身外國的海灘餐廳，氣氛非常浪漫、有情調。菜式由酒店級名廚主理，主打東南亞Fusion菜色及小食，連雞尾酒也經過精心設計。侍應的服務亦很禮貌，入座更幫忙扶椅子、不時斟水及收碟等等。Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and Gravy - $308大大塊西冷牛扒炭烤至表面微焦，呈炭燒格仔紋，散發陣陣煙燻香，切開鮮嫩粉紅的牛肉，軟嫩多汁，濃郁的牛味非常突出，蘸上肉汁更添鮮味，旁邊的烤蔬菜有翠肉玉、小黃瓜及薯仔。Pan Seared Salmon Served with Ratatouille Salsa and Baby Brassica - $238大大塊香煎三文魚扒，富豐溢的魚脂充滿著魚油香，酥脆的魚皮配搭鮮嫩的魚肉，淋上檸檬汁好惹味，旁邊還有一粒粒甜椒、翠玉瓜、茄子和番茄等的普羅旺斯燉菜，更有數條娃娃菜好清新。Crab Bao Bao - $118兩件雪白綿軟的刈包夾著大大隻
情人節將近，專登為女朋友挑選了這間人氣的打卡餐廳，位於尖沙咀太子集團中心頂樓，餐廳裝修採用大量天然物料，整個天花也鋪滿竹，窗外能飽覽醉人的維港景色，如置身外國的海灘餐廳，氣氛非常浪漫、有情調。
菜式由酒店級名廚主理，主打東南亞Fusion菜色及小食，連雞尾酒也經過精心設計。侍應的服務亦很禮貌，入座更幫忙扶椅子、不時斟水及收碟等等。
Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and Gravy - $308大大塊西冷牛扒炭烤至表面微焦，呈炭燒格仔紋，散發陣陣煙燻香，切開鮮嫩粉紅的牛肉，軟嫩多汁，濃郁的牛味非常突出，蘸上肉汁更添鮮味，旁邊的烤蔬菜有翠肉玉、小黃瓜及薯仔。
Pan Seared Salmon Served with Ratatouille Salsa and Baby Brassica - $238大大塊香煎三文魚扒，富豐溢的魚脂充滿著魚油香，酥脆的魚皮配搭鮮嫩的魚肉，淋上檸檬汁好惹味，旁邊還有一粒粒甜椒、翠玉瓜、茄子和番茄等的普羅旺斯燉菜，更有數條娃娃菜好清新。
Crab Bao Bao - $118兩件雪白綿軟的刈包夾著大大隻軟殼蟹，咬開有著鮮甜的蟹肉及甘香的蟹膏，酥而不膩，裡面更塗上自家沙律醬及少少墨西哥辣椒。
Single Bone Chicken Wings - $88即叫即炸的單骨雞翼好香口，有鹹蛋黃、香草和紐奧良一共三款口味，咬開雪白的雞肉好嫩滑多汁。
Canloocan - $58微甜的接骨木花花香襯托出蘋果汁的酸甜，加上甜蜜的柚子汁，味道爽口不膩、美味健康，少少泡沫增添順滑感，配搭多種食用花點綴好吸睛。
Mandalay - $58清爽的汽水帶點辛辣薑味，加上酸酸甜甜的芒果泥、鳳梨汁和檸檬汁富水果香味，入口好清爽，滿溢的冰塊及植物裝飾，充滿東南亞氣息。
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