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2019-08-28
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沙田凱悅酒店咖啡廳，是一間人氣很高的酒店自助餐餐廳。酒店在火車大學站B出口附近，走幾分鐘即達，交通非常方便呢。多年前，曾經和媽媽品嚐過這裡的下午茶自助餐，覺得質素很高。今天重回舊地，尋回滋味吧!自助晩餐 $570-630/位供應時間: 6:00PM 至 10:00PM。星期一至四，成人$570 /位， 小童$ 285/位。星期五至日及公眾假期，成人$630 /位，小童$315 /位。餐廳環境非常寬敞，不論是用餐區，還是取食物的地方，勻令人感到舒適。自助餐分為四個部份，第一部份是: 海鮮冷盤( 龍蝦，小龍蝦，長腳蟹，青口，鮑魚 )丶前菜沙律湯品( 自製沙律丶泰式沙律丶羽衣甘藍沙律，漬蘿蔔丶泡菜丶巴馬火腿丶喇沙湯)丶刺身壽司 ( 三文魚，帶子，炸蝦卷物等)。龍蝦頗大，大部份的龍蝦都有蝦膏。長腳蟹略為鹹了點，吱上檸檬汁會較佳。蝦肉鮮彈美味，鮑魚鮮彈爽口，軟硬度剛剛好，很不錯哦。前菜沙律，竟有小米和羽衣甘藍，調味不俗，這兩款超級食物實在不能錯過啦。 三文魚厚切肥美，巴馬火腿不會過鹹。泡菜是由師傅自家醃製，微微嗆口。這碗喇沙湯，是沿用新加坡酒店的食譜烹煮而成，椰奶味重，濃香惹味，超好喝呀!第二
酒店在火車大學站B出口附近，走幾分鐘即達，交通非常方便呢。
多年前，曾經和媽媽品嚐過這裡的下午茶自助餐，覺得質素很高。今天重回舊地，尋回滋味吧!
自助晩餐 $570-630/位
供應時間: 6:00PM 至 10:00PM。
星期一至四，成人$570 /位， 小童$ 285/位。
星期五至日及公眾假期，成人$630 /位，小童$315 /位。
餐廳環境非常寬敞，不論是用餐區，還是取食物的地方，勻令人感到舒適。
自助餐分為四個部份，
第一部份是: 海鮮冷盤( 龍蝦，小龍蝦，長腳蟹，青口，鮑魚 )丶
前菜沙律湯品( 自製沙律丶泰式沙律丶羽衣甘藍沙律，漬蘿蔔丶泡菜丶巴馬火腿丶喇沙湯)丶
刺身壽司 ( 三文魚，帶子，炸蝦卷物等)。
龍蝦頗大，大部份的龍蝦都有蝦膏。長腳蟹略為鹹了點，吱上檸檬汁會較佳。蝦肉鮮彈美味，鮑魚鮮彈爽口，軟硬度剛剛好，很不錯哦。
前菜沙律，竟有小米和羽衣甘藍，調味不俗，這兩款超級食物實在不能錯過啦。 三文魚厚切肥美，巴馬火腿不會過鹹。泡菜是由師傅自家醃製，微微嗆口。
這碗喇沙湯，是沿用新加坡酒店的食譜烹煮而成，椰奶味重，濃香惹味，超好喝呀!
第二部份是: 燒烤區和素食蔬菜區 ( 燒牛肉丶羊架丶鵪鶉雞丶豬肋骨丶香腸丶煎三文魚丶即焗薄餅丶意式雲吞丶蕃茄意粉丶蒜蓉包丶素食料理)。
粉嫩色澤的燒牛肉，賣相不俗，肉質軟中有嚼勁。即製薄餅香脆可口，熱食的時侯，味道更好。燒烤區之中，鵪鶉雞的質素最令人有驚喜! 肉質超級腍嫩，且很入味，甜中帶辣，很好吃呀!
第三部份是: 中菜區和麵食區( 鮑魚仔，東星斑，叉燒，燒鵝，海南雞，咖喱，炒蔬菜，即煮粉麵)。
中菜區中，最受客人歡迎的菜式，非 鮑魚仔莫屬啦。仼食煮至腍軟入味的鮑魚仔，一口一個，真的非常滿足! 東星斑蒸煮火侯得宜，滑鮮美味呀!
第四部份是: 令人興奮的甜品區( 斑蘭鳳梨蛋糕丶咖啡蛋糕丶美式芝士蛋糕丶檸檬芝士蛋糕丶椰子蛋糕仔蛋糕丶栗子蛋糕，綠茶紅豆蛋糕丶焦糖布丁丶朱古力慕斯丶哈根大師雪糕九款丶涼粉丶即製窩夫和班戟)。
不論多飽，也絶對不能錯過甜品區呀! 蛋糕款式不時更新，感受到餐廳的用心。斑蘭鳯梨蛋糕，竟有鳯梨酥的感覺，很特別呢。檸檬芝士蛋糕，酸甜的味道完全把膩感蓋過去了。椰子蛋糕放滿椰絲，栗子蛋糕非常鬆軟，焦糖布丁滑溜溜，朱古力慕斯有點過甜啦。
即製班戟，可選香蕉或草莓口味。班戟屬煙靭質感，配上兩球哈根大師雪糕會更好吃呀!
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