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2023-03-30
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呢間餐廳係主打石板炙燒吉列牛 覺得石板自己燒都幾好 可以自己控制生熟程度😆不過有樣唔好就係佢一粒炭精(?)好快就燒完 但係店員都換得好密而且好快手！板燒吉列牛 $118吉列牛厚薄適中 用牛脂掃掃石板再燒出黎好香油脂味同牛味 吉列牛面頭有層薄薄嘅麵包糠 所以食落好香口好脆 但係無論燒幾耐肉質都係有啲韌板燒安格斯牛小排 $118相對吉列牛 牛小排嘅肉質係嫩啲 所以兩樣相比個人比較喜歡牛小排(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)加配金魚定食 $58金魚定食包括有秘之飯素、楓糖流心蛋同埋櫻花金魚湯一見到menu係比個櫻花金魚湯吸引左叫呢個定食先講左頭兩樣野先 其實飯素好似同市面上超市賣嘅一樣好普通🙈流心蛋我覺得都幾出色 幾流心食落甜甜地咁🤍佢係黑色嘅餃子皮 我諗係墨魚汁(?)整嘅餃子皮 而個餡就係墨魚滑 整體外形好精緻 仲有少少金箔係面頭 然後浸係大根湯入面味道方面: 個人認為不過不失就係普通嘅墨魚滑餡餃子 不過餃子皮可能因為要塑造到好似金魚咁 有啲太厚皮 大根湯就好清淡 不過清有清好 太濃味可能會影響食燒肉嘅味道📝少少心得: 個金魚餃要趁熱食 如果唔係個皮會越來越韌
板燒吉列牛 $118
吉列牛厚薄適中 用牛脂掃掃石板再燒出黎好香油脂味同牛味 吉列牛面頭有層薄薄嘅麵包糠 所以食落好香口好脆 但係無論燒幾耐肉質都係有啲韌
板燒安格斯牛小排 $118
相對吉列牛 牛小排嘅肉質係嫩啲 所以兩樣相比個人比較喜歡牛小排(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
加配金魚定食 $58
金魚定食包括有秘之飯素、楓糖流心蛋同埋櫻花金魚湯
一見到menu係比個櫻花金魚湯吸引左叫呢個定食
先講左頭兩樣野先 其實飯素好似同市面上超市賣嘅一樣好普通🙈
流心蛋我覺得都幾出色 幾流心食落甜甜地咁🤍
佢係黑色嘅餃子皮 我諗係墨魚汁(?)整嘅餃子皮 而個餡就係墨魚滑 整體外形好精緻 仲有少少金箔係面頭 然後浸係大根湯入面
味道方面: 個人認為不過不失就係普通嘅墨魚滑餡餃子 不過餃子皮可能因為要塑造到好似金魚咁 有啲太厚皮 大根湯就好清淡 不過清有清好 太濃味可能會影響食燒肉嘅味道
📝少少心得: 個金魚餃要趁熱食 如果唔係個皮會越來越韌
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