秘 (謝斐道)

第二次吃的時候很失望，第一次去吃的時候吃了黑松露吉列牛，第一次吃真的很好吃，黑松露味很重，十分香，牛也很嫩。讓我一直念念不忘，但隔了2個月再去，也是點黑松露吉列牛，結果這次幾乎沒有黑松露的香味，調味也很淡。。超級失望，為什麼可以差那麼大。那我點普通的吉列牛不就好了？還要花更貴的價錢吃沒味道的。。。沒辦法，落差感實在太大，希望貴餐廳能保持水準，如果日後有機會再來食能夠回復美味同水準，絕對樂意來給一個好評…查看更多

行街行到攰見到都唔錯就入咗去, 好彩仲早, 之後已經見到要排隊luu有得自己燒個味又真係唔同啲🤤吉列牛都炸得好脆, 外脆內軟✨珍珠米加和牛🫶🏻個沙律都意外地ok(作為肉食動物黎講✨😹)…查看更多

精緻擺盤，從上桌時的煙火氣到食材的藝術化擺放，每一道菜都像日式美學的具象表達，尤其是黑松露牛肉的呈現，黑松露的獨特紋理與粉嫩肉質的對比極具衝擊力。黑松露牛肉外焦裡嫩，肉香裹挾著炭火的獨特香氣與黑松露的濃郁菌香，搭配的醬汁鹹鮮適口，很好地襯托了肉與松露的本味；拌飯的味道更是豐富，每一口都能嘗到不同食材的風味，米的軟糯與配料的香脆融合得十分和諧。用餐體驗很好，店內的日式裝潢細節滿滿，從餐具的精緻度到用餐時的炭火微光，都營造出了濃郁的日式料理氛圍，仿佛一秒置身於東京的小料理店，用餐的氛圍感拉滿。服務細節貼心，在需要時會主動添加酒精燈，不會過度打擾但又能及時響應需求。…查看更多

對一人食真係太友好啦🍖呢間嘅黑松露吉列牛燒肉超正！自己有個小爐子燒 想食幾熟就燒幾熟聽住塊肉喺鐵板上「滋滋」聲，油花慢慢滲出嚟，烤到邊邊微焦就最啱，入口外層脆卜卜，裡面嘅肉汁會爆晒出嚟，黑松露個濃郁味同牛肉甜味夾埋，簡直絕配！好多時候我自己過嚟食點個一人食套餐 📍只可以用現金，仲有 10% 服務費…查看更多

🥩火炙牛肉飯($88)上枱嘅賣相唔錯，炙燒左嘅牛肉飯上面配左木魚、紫菜、燒汁，牛肉唔柴仲保留到肉汁! 午市套餐仲有原隻溏心蛋同埋跟餐汽水🥤🥩板燒吉列牛定食 ($98+$22轉套餐)嚟到秘點可以唔食返板燒吉列牛🤣雖然唔係午市餐牌入面，加$22配埋飯素、汽水飲品同埋楓糖流心蛋🥚吉列牛可以自己燒到想食嘅熟度🥰外脆之餘牛味夠濃🤪已經回訪幾次依然好食😚…查看更多

** 隱世美味小店 用心呈現日式料理精髓  在銅鑼灣鬧市中，「秘」可說是一處難得的日式料理秘境。推開低調的黑色木門，迎面而來是溫馨的日式食堂氛圍。木質裝潢配上柔和的燈光，牆上掛著的浮世繪為空間增添了幾分和風雅致。雖然店面不大，但整潔舒適的環境讓人能靜下心來享受美食。  **浦燒原條鰻魚飯 - 肥美鮮香超滿足  「秘」的浦燒原條鰻魚飯絕對是店內的人氣之選！一整條肥美的鰻魚鋪滿飯面，魚身油亮飽滿，散發著誘人的炭燒香氣。師傅掌握得恰到好處的火候，讓魚皮微焦香脆，魚肉卻依然保持著細嫩多汁的口感。特製的浦燒醬汁甜鹹適中，完美襯托出鰻魚的鮮美，卻不會過於濃稠搶味。搭配粒粒分明的日本珍珠米，每一口都是滿滿的幸福滋味！  ### 芝士吉列豚肉 - 外酥內嫩驚喜爆漿  這裡的芝士吉列豚肉絕對會讓起司控為之瘋狂！選用優質里肌肉，裹上特製麵包糠炸至金黃酥脆。特別值得一提的是，即使放涼了，外皮依然保持著令人驚喜的酥脆口感，可見師傅的炸功了得！搭配特調芝士醬，更添風味層次。  ### 黑松露吉列牛 - 奢華味覺饗宴  最讓人驚艷的莫過於黑松露吉列牛定食了！選用澳洲牛小排，外層炸至完美酥脆，內裡卻保持著誘人的粉紅色澤。特製黑松露醬香氣撲鼻，與牛肉的油脂香氣完美融合，每一口都是奢華的味覺享受。店家更貼心地附上岩鹽和wasabi蛋黃醬，讓客人可以隨心搭配，體驗不同的風味變化。   ### 總結：銅鑼灣必試日式定食  「秘」以合理的價格提供高品質的日式定食，每道料理都能感受到師傅的用心。無論是肥美的鰻魚、芝士吉列，還是奢華的黑松露吉列牛，都讓人回味無窮。加上舒適的用餐環境和親切的服務，絕對是銅鑼灣區值得一再回訪的日式料理好選擇！  …查看更多

今次試咗呢間店嘅「蒲燒原條鰻魚飯配溏心蛋」，整體來講幾滿意！鰻魚燒得啱啱好，外皮微脆，肉質軟嫩，蒲燒醬汁香甜濃郁，同鰻魚好夾，撈飯一流。米飯軟硬適中，粒粒分明，吸收晒醬汁嘅精華。溏心蛋亦係亮點，蛋黃流心，滷得入味，為成個飯加分。 不過，環境方面就稍為遜色，舖頭外觀裝修幾有風格，但裏面比較簡陋，座位同擺設都偏普通。另外，背景音樂聲量太大，傾計有啲吃力，如果調細聲啲會更舒服。 總括而言，食物質素值得一試，尤其係鰻魚同溏心蛋，但環境同音量就有改善空間。如果純為美食而來，依然推薦！…查看更多

小編今日來到銅鑼灣一間吉列牛專門店店「秘」，餐廳主打石燒吉列牛，客人可以根據個人喜好以石板炙燒牛肉，自己控制生熟程度🐮 店內環境裝修以黑色木系為主調，有種走進日式居酒屋的感覺🏮地方寬敞，約有30多個座位，推介各位與朋友聚餐享受石燒的風味和儀式感🧡招牌「板燒吉列牛」上枱時牛肉已裏上金黃酥脆的麵包糠，十多塊吉列牛保持三分熟，擺放在熱辣辣的石板上，牛肉帶大理石般油花，慢慢燒出牛肉油香🐮 口感外脆內嫩，每一口都能感受到牛肉的濃郁香氣，配上特製的醬汁配上飯素和白飯🍚 味道更加昇華，絕對是味覺上的享受🙌🏻。🍽 ：板燒吉列牛👅好味指數：8.25/10💰消費：$98📍 地址：秘 (謝斐道) (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道522號地舖…查看更多

一入店，我望都冇多望一眼菜單，手一揮就點咗板燒黑松露吉列牛同埋安格斯牛小排，仲靈機一動，加錢升級成定食。依家回想起來，呢個決定真係英明到痹！講到嗰板燒黑松露吉列牛，餐品一端上來，我對眼即刻睜到最大😍。只見塊牛肉金燦燦、油光光，好似搽咗層閃閃發光的 “金漆”，外面嗰層炸衣包得實實在在，就好似幫牛肉披咗件 “黃金戰衣”，超威風。再加上黑松露嗰股特有嘅濃郁香味，不斷往我鼻哥窿鑽，我個肚即刻 “咕咕” 叫，口水差啲就噴出嚨。跟住就到重頭戲啦，要自己動手將生牛肉放喺石板上烤。聽住嗰 “滋滋滋” 嘅聲音，好似聽緊最 hit 嘅流行曲，好過癮！眼定定望住牛肉由生變熟，呢個過程嘅成就感，真係唔講得。好不容易烤好，迫不及待咬一啖，“嘎吱” 一聲，外酥內嫩啊！牛肉本身嘅鮮甜，同黑松露嗰醇厚濃郁嘅香味，喺口腔裡面瞬間 “碰撞”“爆發”，好似味蕾開緊狂歡派對，爽到我想跳起身！😍😍再睇下安格斯牛小排，哇，呢個更加犀利！牛小排上面嘅雪花紋理，好似一幅幅靚到唔似真嘅藝術品，美得令人移唔開眼，感覺就好似大自然呢位頂級畫師精心繪製嘅傑作。放喺石板上一烤，“滋滋” 聲此起彼伏，香氣好似開閘嘅洪水一樣，“哗” 地一下就散晒出嚨，我人都未食，光聞呢個味就知肯定唔差。稍微烤一陣，翻個面再烤下，就可以大口大口食啦！咬一啖，肉質軟嫩到爆，汁水 “噗嗤” 一下全冒出嚨，油脂的香氣喺嘴裡彌漫，每一口都覺得自己好似跌進幸福的蜜罐裡，被甜蜜同滿足包圍，陶醉到唔得🤤🤤加錢升級左個定食，抵到爛啊！配有一碗飯、一碗湯，仲有個溏心蛋。睇下嗰飯，粒粒飽滿圓潤，好似珍珠咁，喺燈光下閃閃發光。用烤到滋滋冒油的牛肉蘸啲汁，撈落飯度，再夾一塊香噴噴的牛肉，配上半個溏心蛋，大大啖塞入口中。哎呀妈呀，嗰滋味，順著舌尖一路衝上腦門，超級下飯！每一口都令人忍唔住即刻再夾一啖，嗰種滿足感，恨唔得即刻喺地上打個滾，心入邊直讚嘆：太正啦😎！…查看更多

銅鑼灣燒肉小舖，叫左個安格斯牛小排同埋牛舌，加錢轉定食包一碗紫菜飯，一碗大根湯同埋一隻楓糖流心蛋。可以要求多飯。野飲要散叫。上菜時，佢會跟一個石爐俾你自己燒。生熟自己控制，味道都唔錯, 都有牛肉味，啲肉都幾腍，如果室內通風再好啲就非常好👍🏼…查看更多

Bookmark 很久的餐廳🍴今天終於去了，位於Sogo後街，位置方便。注意餐廳只收現金、FPS、支付寶我要了一個黑松露吉列牛（$158），再加了$48要套餐（包括大根湯，明太子飯，溏心蛋； 男朋友要了安格斯牛小排餐（$148）🎐黑松露牛能聞到很香的黑松露味，不是很夠味，附上的燒肉醬不是很match（不過有肉味，肉質OK），倒是吃不到很濃的黑松露味🎐安格斯牛小排肉質鬆軟，有牛味，正正常常🎀配菜： 溏心蛋好吃，大根湯一般，寡淡； 明太子飯就是很小的明太子醬+超市可以買到的飯素-小食： 炸池魚，$44 普通貨色，沒有特點食物份量不多，僅僅夠飽。不過服務態度很好，不停幫我們加火，感覺友善 可以一試 但不要抱太大期望。…查看更多

普普通通無乜特別嘅吉列豬扒飯🫢我覺得豬扒有啲肥添，頭尾部份都有幾件充滿肥膏，得返中間位幾件比較瘦嘅可以入口。$88一個餐，成塊豬扒食得2/3，有啲唔抵🤔唯一既優點係炸得酥脆囉😂…查看更多

星期日夜晚同個frd路過，諗住入黎食啦，過陣時9點10幾分，入哩嘅時候店員同我講話十點前離場，問我得唔得，我諗住仲有時間可以食就入左黎。食物中規中矩嘅，可以一試。但點知道食到9點40幾分，係入面出黎個啊姐，大大聲話仲未走啊，食咁耐，同店員話叫佢哋催我走，店員態度都好好，過黎同我講唔好意思。跟住我見到一個店員入左去，應該係同入面傾，跟住聽到個啊姐勁大聲係度講野，態度好差。店員從頭到尾態度都好好，反而係一個廚房啊姐出黎催人走…查看更多

心心念念想吃烤肉好長時間，當晚雖然有機會，但時間有限，因此選了這間位處銅鑼灣街邊，交通方便、價格平民的烤肉店一試究竟。想食烤肉，價格又平民，環境自然不會太舒適。不過這間店位置還算寬敞，店內也算整潔衛生。餐牌內容算是比較豐富，有需要自己燒的烤肉定食，也有鍋類，還有鰻魚飯、吉列牛飯等快捷選擇，炸軟殼蟹、炸雞、芝士薯條、章魚小丸子等傳統等日式小食也都有，整體來說可根據個人口味、時間、預算等自行安排，選擇尚算豐富。今日重點是烤肉，自然選擇黑松露和牛定食。不到兩百元的定食，牛肉都切得幾厚身，還有清湯一碗，以及兩瓣溏心蛋。另外還有一大碗加了飯素的白飯，相信都能食得幾飽。另外我還發現隱藏食法，下面再說。牛肉外面已包裹一圈預先製作好的黑松露外殼，肉質鮮紅，質素可以。放到板上煎至五成熟，油脂只能說還算可以，但是肉質軟嫩，有明顯的肉香，即使煎過龍，肉質也不會嚡和乾。黑松露的味道也比較明顯，整體味道比較香濃。溏心蛋中規中矩，中間糖心粘稠，也夠入味。這就是隱藏食法了，食晒牛肉之後，可以將盤中的生椰菜放到板上，利用板上殘留的牛肉油脂自己炒椰菜。椰菜炒熟之後帶有牛肉香，還有鮮甜味道。但是提醒大家，倘真想自己炒，要注意將板上需要多一些油，否則椰菜炒不透，會乾和硬，生蔬菜的澀味也會殘留，那就不好吃了。總的來說，這間店的質素相對價格，性價比算比較高。…查看更多

中午同同事食午餐，1:00pm一去到就有位，店舖座位雖然較小，但每座位都較闊落。裝潢是日式風格，主打日式料理和燒肉，有平價午市套餐，亦有多款燒安格斯牛的不同部位選擇，一行仨人都喜歡食燒牛，所以各自揀咗三款牛嘅不同部位，開心share。每個燒牛再加咗$22套餐，配白飯+飯素，流心蛋，汽水。燒黑松露《吉列牛》💲158超驚喜👍🏽👍🏽個人認為必食之一。第一眼見到仲同同事討論外觀唔靚，黑蚊蚊。一食之下，完全改觀，燒完後，肉嫩，重牛味，外皮的吉列香脆，與牛超配搭👍🏽板燒安格斯牛小排💲$148都好好食，質素唔錯👍🏽黑安格斯牛舌芯💲108正常發揮…查看更多