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2022-11-06
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最近很火紅的餐廳，18:30前來也要排隊等待安排入座喔！環境餐廳有2層，室內室外都能看着維港景色和海景！最近涼了很多，怕冷的可能坐室內更好喔～餐牌最吸引我的一定是cocktails的名字，好特別，每款都想試！ Damm Pissed Off! $128 這杯可謂打卡必備，超可愛的鴨子泡泡浴，但不止外觀，味道也很棒，用上Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour，喝下去甜甜的，薑味其實不重，反倒壓住Vodka的嗆鼻，成為一杯容易入口的，又超打卡的cocktails ♥︎ I Need To Keep Fit $128 我想女士對這一句不陌生，每一天都在說(≧▽≦) 這杯最吸引我的是用上了牛油果還有抹茶，弄成奶蓋般，下面有Rum, Lime Juice 等，像茶飲杯的口感，酒味較重。 Satay Skewers $98 要了豬肉，燒得焦香味很重，醬汁可以再甜些。 Deep Sea Tacos $118 用上蝦、三文魚為餡，蝦肉QQ口感，吃下去很清新又不膩。 GO Big GO KABOOM Roasted S
最近很火紅的餐廳，18:30前來也要排隊等待安排入座喔！
環境
餐廳有2層，室內室外都能看着維港景色和海景！最近涼了很多，怕冷的可能坐室內更好喔～
餐牌
最吸引我的一定是cocktails的名字，好特別，每款都想試！
Damm Pissed Off! $128
Damm Pissed Off!
$128
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I Need To Keep Fit $128
I Need To Keep Fit
$128
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Satay Skewers $98
要了豬肉，燒得焦香味很重，醬汁可以再甜些。
Deep Sea Tacos $118
Deep Sea Tacos
$118
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用上蝦、三文魚為餡，蝦肉QQ口感，吃下去很清新又不膩。
GO Big GO KABOOM Roasted Spring Chicken with Surprise Sides $268
GO Big GO KABOOM Roasted Spring Chicken with Surprise Sides
$268
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好久沒吃燒雞，這裏的燒雞皮薄焦香，油份剛好，肉質挺嫩滑，還有水份，不會燒得太老。至於Surprise Sides 藏在雞下面，有大量的蔬菜，如茄瓜、秋葵等。
Tom Yum Gong Risotto with Cherry Tomatoes, Mushroom and Shaved Parmesan $258
Tom Yum Gong Risotto with Cherry Tomatoes, Mushroom and Shaved Parmesan
$258
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可算是fushion 菜，用Tom Yum 入饌Risotto，想不到出黎效果挺好，Tom yum 味道十足，如果risotto texture 再creamy一些更好。
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