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2022-08-22
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第二次吃這家餐廳,在香港吃東西很多時候覺得太重口味或者太厚汁,想吃點清淡養生的,無意間見到這家店嘗試一下,非常美味,又很健康。湯汁鮮美清澈,半邊人參雞沐浴在湯汁中,裹上糯米,紅棗和大蒜。鮮而不膩,韓式的涼菜清涼可口又不會太鹹。這家的人參雞是烏雞,在香港的大眾飲食中並不多見。這隻雞可不是只有雞肉而已,雞肚子塞有糯米、栗子和紅棗,雞湯則是用了蔘和大蒜去熬煮。肚裡的糯米非常軟綿幾乎沒有一點米粒感,說真的在外面喝過現煮的糯米雞還沒有這個好喝。
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