Hashtag B

營業中

休息中

原來呢間蛋撻店在港島區和bakehouse各有各支持，但我吃過兩次balehouse後，都不覺得特別出色，覺得balehouse蛋撻一味得個酥皮，味道完全沒有特別，反而幾次試過這間，新奇得來還覺得這間的味道更加好。因為佢嘅質地唔似係酥皮蛋撻嗰種，而係面皮有一層一層，像酥皮得來比較似返曲奇蛋撻，但是中間上面的蛋汁帶點甜香，因此調味比較好。因為其實我從來都不怕，蛋撻偏甜，因為我覺得你食得蛋撻又嫌佢太甜，似乎有點古怪，因為你餅皮都已經要落牛油或者糖，然之後你又話個蛋汁太甜，其實有點兒自打嘴巴🤷🏾‍♀️反而這間的蛋撻，除了酥皮好香濃之外，中間好像還有少許焦糖的糖漿，除了加添少許甜味之外，亦都令到蛋撻的質感冇咁乾。