影片
更多
2023-08-17
437 瀏覽
@chueca.hk 以藍白色為主的西班牙tapas bar上次試過Lunch $380 有齊5 tapas & 1 mainsCP值超高💙今次就為了假日Brunch $588而來有齊seafood platter, 3 tapas, 2 mains, 2 desserts·＊SEAFOOD＊Royal Chilled Seafood Platter for Two1 fresh Boston lobster, 4 Fine de Claire oysters, 6 tiger prawns, chilled tuna tartare, avocado真係好豐富🦞波士頓龍蝦大大隻 新鮮又爆膏肉質鮮甜 龍蝦鉗啖啖肉 擠檸檬汁後味道更鮮明法國芬迪奇蠔🦪味道先鹹後甜 肉質爽口有彈性Tabasco及秘製醬汁以sprayer呈現 非常精緻虎蝦同樣爽彈鮮甜🍤按喜好蘸沙律醬/千島醬牛油果醬的清香 配搭三文魚籽和呑拿魚他他下層鋪滿脆脆🍣層次豐富特別 全部高水準發揮·＊TAPAS＊提供三款地道西班牙小吃：🧆Croquetas黑松露迷大愛的truffled mushroom croquettes即叫即整
上次試過Lunch $380 有齊5 tapas & 1 mains
CP值超高💙今次就為了假日Brunch $588而來
有齊seafood platter, 3 tapas, 2 mains, 2 desserts
·
＊SEAFOOD＊
Royal Chilled Seafood Platter for Two
1 fresh Boston lobster, 4 Fine de Claire oysters,
6 tiger prawns, chilled tuna tartare, avocado
真係好豐富🦞波士頓龍蝦大大隻 新鮮又爆膏
肉質鮮甜 龍蝦鉗啖啖肉 擠檸檬汁後味道更鮮明
法國芬迪奇蠔🦪味道先鹹後甜 肉質爽口有彈性
Tabasco及秘製醬汁以sprayer呈現 非常精緻
虎蝦同樣爽彈鮮甜🍤按喜好蘸沙律醬/千島醬
牛油果醬的清香 配搭三文魚籽和呑拿魚他他
下層鋪滿脆脆🍣層次豐富特別 全部高水準發揮
·
＊TAPAS＊
提供三款地道西班牙小吃：
🧆Croquetas
黑松露迷大愛的truffled mushroom croquettes
即叫即整 丸子炸得外脆內軟 蘑菇蓉香濃幼滑
加上一大片黑松露 連素食者都適合！十分推薦
🥔Chef's Rusa
薯仔沙律加入蛋黃醬和吞拿魚 簡單而美味的
吃起來帶點濕潤 插上數支麵包條 整體賣相吸引
🫑Padrón Peppers
經油炸過的青椒 拌以橄欖油 再灑上少量的鹽巴
看似平平無奇的小吃 卻充滿驚喜 涮嘴吃不停
·
＊MAINS＊
共有6款主食選擇 當中Carabinero Rice及
Prime Beef USDA Rib-eye則是二人份量
🥘Carabinero Rice
Juicy Mediterranean red prawns rice,
onion, tomato, squid sofrito
世上最好吃的蝦是地中海紅蝦🦐鮮紅色外殻
其蝦肉鮮甜多汁 爽彈度甚至比龍蝦更出色！
飯煮至軟硬適中 吸滿了蝦膏的咸香 味道濃郁
每一口更帶有魷魚顆粒 如集合了海洋的精華
·
＊SWEETS＊
兩款甜品so why not both…?
🫐Cheesecake
巴斯克芝士蛋糕上塗滿了藍莓醬 酸甜解膩
面層焗得金黃焦香 奶香味突出 香滑呈流心狀
🥥Coconut & Berries
輕盈的椰子忌廉 吃起來椰香十足 且不覺甜膩
中和了雜莓的酸 整體變得清甜 很完美的brunch
張貼
