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2023-08-09
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一訪同二訪嘅落差上次第一次嚟呢度食，雖然個裝修好奇怪，又唔似pizza house , 又唔似cafe 。但係識落個味道都係真係好好食pasta , pizza, 青口都出色。青口非常肥美新鮮。賣$17x 絕對係對得住價錢。食物正過好多出邊中環嘅西餐廳。我全香港最出名嘅Pizza house 應該都食過㗎啦😂上次我去食個Pizza，係真係拍得住全香港top 5。唯一不足係裝修氣氛有啲奇怪。同埋佢地無house white. Margherita一個價位係$108 但一杯酒仲貴過一個Pizza🤔。一般pizza house 價位都唔會咁做pairinganyway,今日lunch time 再訪，好明顯話事個2位都唔係到。上完pizza 後見到燶晒，我同個waiter 講。本身係好心提返佢。個waiter 好nice 亦都好識做，即刻同我講：「我換一個俾你。」點知佢去到廚房，可能俾個廚房大佬叫番咗出嚟、攞返個Pizza出嚟，夾硬同我講： 「廚師話pizza 係咁架。」其實我嗰下都真係火火地：「但係我上次嚟到唔係咁燶㗎喎。」佢放低咗個Pizza：「er, 換唔到呀」其實咩叫carameli
上次第一次嚟呢度食，雖然個裝修好奇怪，又唔似pizza house , 又唔似cafe 。
但係識落個味道都係真係好好食
pasta , pizza, 青口都出色。
青口非常肥美新鮮。賣$17x
絕對係對得住價錢。
食物正過好多出邊中環嘅西餐廳。
我全香港最出名嘅Pizza house 應該都食過㗎啦😂
上次我去食個Pizza，係真係拍得住全香港top 5。
唯一不足係裝修氣氛有啲奇怪。同埋佢地無house white.
Margherita一個價位係$108 但一杯酒仲貴過一個Pizza🤔。
一般pizza house 價位都唔會咁做pairing
anyway,
今日lunch time 再訪，好明顯話事個2位都唔係到。
上完pizza 後見到燶晒，我同個waiter 講。本身係好心提返佢。個waiter 好nice 亦都好識做，即刻同我講：「我換一個俾你。」
點知佢去到廚房，可能俾個廚房大佬叫番咗出嚟、攞返個Pizza出嚟，
夾硬同我講： 「廚師話pizza 係咁架。」
其實我嗰下都真係火火地：「但係我上次嚟到唔係咁燶㗎喎。」
佢放低咗個Pizza：「er, 換唔到呀」
其實咩叫caramelised 咩叫燶我都識分嘅。
擺到明過咗火，都仲死撐。
更重要嘅係好地地，做咩要令到個客feel bad
焗燶咗，我要俾錢夾硬食你個Pizza。
仲要好似我我講錯嘢唔知咩叫Pizza咁。
嗰邊全部都燶到苦。
個底有焗到乾晒。
我要慢慢咁樣切晒出嚟，
咁樣食Pizza真係多謝晒
一訪時，有一絲希望覺得終於有間高質嘅西餐係九龍區，並打算將呢間嘢納入飯堂。
過幾日嘅今日再食，只能嘆息又一間比低質員工拖累嘅小店。
真可惜。
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