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2020-12-29
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呢間餐廳提供九州產極上A5等級黑毛和牛，經佐賀縣農業行會認證💮仲有唔少罕有牛肉部位作燒烤🐃💗黑毛和牛大判燒盛盒($368)鹿兒島A4和牛西冷：油花分佈均勻，油而不膩，肉汁豐富。沾上温泉蛋一齊食口感更香滑軟腍🥚鹿兒島和牛裏腹小排：油脂相對較多，口感最細膩幼滑🥩鹿兒島和牛背末脊肉：肉味同油香比例平衡，口感軟嫩🥓💗海鮮盛盒($168)帆立貝4個：燒完都冇縮水，食落鮮甜柔軟，帶濃濃牛油香🧈海老2尾：蝦身大隻，食落結實彈牙，蝦鮮味濃🦐烏賊6切：墨魚片預先𠝹花，食落肉厚彈牙，完全唔韌🐙💗雞腿(+$48)九州若雞係8-12週大就被屠宰，而且無任何激素，所以肉質嫩滑脂肪少，肉味鮮甜🐥💗鹽味牛上舌($118)薄切牛舌爽口柔嫩，嚼勁十足，食落牛味香濃👅💗黑毛豚脛肉($88)豬頸肉油脂豐腴，口感嫩滑有彈性，充滿肉汁帶微焦油香🐷🍱 所有午市定食套餐均配有沙律、小食、餐湯、甜品同飲品。 野菜沙律新鮮爽脆，有助解膩🥗；小食係辣醬涼拌青瓜牛舌粒，食落Q彈開胃；日本珍珠米軟糯煙韌🍚；清湯加入昆布同芝麻，味道過鹹較味精🍲杏仁豆腐質感綿密滑溜，入口奶香濃郁，之後杏仁味慢慢散出🍮；柚子雪葩清新酸甜，帶甘澀嘅柚子肉🍊
💗黑毛和牛大判燒盛盒($368)
鹿兒島A4和牛西冷：油花分佈均勻，油而不膩，肉汁豐富。沾上温泉蛋一齊食口感更香滑軟腍🥚
鹿兒島和牛裏腹小排：油脂相對較多，口感最細膩幼滑🥩
鹿兒島和牛背末脊肉：肉味同油香比例平衡，口感軟嫩🥓
黑毛和牛大判燒盛盒
$368
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鹿兒島和牛背末脊肉
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帆立貝4個：燒完都冇縮水，食落鮮甜柔軟，帶濃濃牛油香🧈
海老2尾：蝦身大隻，食落結實彈牙，蝦鮮味濃🦐
烏賊6切：墨魚片預先𠝹花，食落肉厚彈牙，完全唔韌🐙
海鮮盛盒
$168
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九州若雞係8-12週大就被屠宰，而且無任何激素，所以肉質嫩滑脂肪少，肉味鮮甜🐥
若雞雞腿
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薄切牛舌爽口柔嫩，嚼勁十足，食落牛味香濃👅
鹽味牛上舌
$118
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豬頸肉油脂豐腴，口感嫩滑有彈性，充滿肉汁帶微焦油香🐷
黑毛豚脛肉
$88
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野菜沙律新鮮爽脆，有助解膩🥗；小食係辣醬涼拌青瓜牛舌粒，食落Q彈開胃；日本珍珠米軟糯煙韌🍚；清湯加入昆布同芝麻，味道過鹹較味精🍲
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