成記茶寮

營業中

休息中

相隔幾年沒有來過元朗成記，由於生怕像以前12時許，去到成記都有很多人，座無虛席，倒不如遲少少才去到，大約二時許才去到，果然即刻很多空位。看一看餐牌，但由於太久沒有來，而根據以往的經驗，通常都是吃豬扒以及雞翼。結果便點到豬扒雞翼飯，這次亦都可能因為內裏人客不多，因此不消5分鐘便端來了飯。飯的份量和以往一般那麼多，雞翼另上，因此豉油更多。豬扒大大塊，應該都有兩片或是兩片多半片，不算太肥膩，但是夠厚身，肥瘦均勻,咬落有質感，應該沒有怎麼用醃肉粉醃林豬扒，最具質感。再配合甜甜的豉油，送飯就一流。很多時候，如果叫豬扒飯，或是豬扒蛋飯，豉油的份量都好像偏少，因此可能難以送完整條飯，但豬扒雞翼飯，由於雞翼另上，那個小小的橢圓碟，盛載的豉油就更加多，因此可以方便食客輕易將整碟飯送完，而且往往偏向多的。由於很久沒來，因此在來到，還是發覺他的份量挺多，未能夠即時吃完，幸好一早帶了玻璃盒，因此可以將吃不完的部份，放到玻璃兜來，帶回家樣不愛吃豬扒的人，不用踏出家門亦都可以一試。