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2022-10-06
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疫情開始穩定, 又係時候約朋友出黎食下飯, 傾下偈.朋友響銅鑼灣返工, 好多餐廳佢都幫趁過, 呢晚佢就帶我黎呢間日式小店. 朋友黎過所以好醒目地一早訂位, 坐店內無問題, 環境好舒服, 好啱知己一聚.呢度既菜式以西日式為主, 款式總類選擇多.朋友話呢度既串燒好出色, 選擇困難既我所以直接要左雞串燒Set, 一共4款包括有免治雞肉棒, 雞軟骨, 雞腎, 雞翼.等左一陣好快就上菜, 雖然快但D串燒係熱辣辣, 香味即時撲鼻, 令人食指大動.免治雞肉棒入口夠軟腍, 肉質好嫩, 沒有一丁點肉鞋既感覺.雞軟骨串既骨一D都唔硬, 好易入口, 做到真正既”軟骨”, 食材一流.雞腎串燒得剛剛好, 唔會太乾, 唔韌有口感.雞翼外皮燒得好香脆而入面肉質保持嫩滑, 雞翼控一定唔可以放過.值得一讚係店員介紹佢地既串燒用左日本師傅秘制醬汁黎燒, 唔係坊間現成買既醬料, 所以味道甜甜地又夠濃, 好惹味, 令每條串燒既味道提升.另外我地仲要左個蟹膏甲羅燒日本燴飯, 賣相好靚, 最啱打卡.先試下個蟹膏, 好鮮甜, 一D都唔腥, 上面加D蟹肉同蟹籽, 就咁食已經好好味.而個飯粒粒分明唔會燴得太腍, 太濕, 旁邊仲有D蝦仔
朋友響銅鑼灣返工, 好多餐廳佢都幫趁過, 呢晚佢就帶我黎呢間日式小店. 朋友黎過所以好醒目地一早訂位, 坐店內無問題, 環境好舒服, 好啱知己一聚.
呢度既菜式以西日式為主, 款式總類選擇多.
朋友話呢度既串燒好出色, 選擇困難既我所以直接要左雞串燒Set, 一共4款包括有免治雞肉棒, 雞軟骨, 雞腎, 雞翼.
等左一陣好快就上菜, 雖然快但D串燒係熱辣辣, 香味即時撲鼻, 令人食指大動.
免治雞肉棒入口夠軟腍, 肉質好嫩, 沒有一丁點肉鞋既感覺.雞軟骨串既骨一D都唔硬, 好易入口, 做到真正既”軟骨”, 食材一流.
雞腎串燒得剛剛好, 唔會太乾, 唔韌有口感.
雞翼外皮燒得好香脆而入面肉質保持嫩滑, 雞翼控一定唔可以放過.
值得一讚係店員介紹佢地既串燒用左日本師傅秘制醬汁黎燒, 唔係坊間現成買既醬料, 所以味道甜甜地又夠濃, 好惹味, 令每條串燒既味道提升.
另外我地仲要左個蟹膏甲羅燒日本燴飯, 賣相好靚, 最啱打卡.
先試下個蟹膏, 好鮮甜, 一D都唔腥, 上面加D蟹肉同蟹籽, 就咁食已經好好味.
而個飯粒粒分明唔會燴得太腍, 太濕, 旁邊仲有D蝦仔乾, 撈埋一齊食更有咬口.
飯後仲加左杯Mocha做結尾, 咖啡味香唔會太甜.
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