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2022-07-07
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＊呢一站沙田＊😍Zuppa Di Mare 海鮮辣蕃茄燴湯(9/10)＊海鮮份量及款式都超多＊重蕃茄味，湯非常濃郁，飲落只有微微辣味＊可以配上無限供應嘅麵包食用，麵包浸落燴湯，又脆口又掛汁😍Pappardelle Beef Cheek 慢煮牛面頰寬帶麵(9/10)＊好濃味好好食＊慢煮牛面頰肉肉質嫩滑，好入味＊寬帶麵彈牙有口感，非常掛汁😋Fresh Made Pasta of The Day是日新鮮製作意粉(7.5/10)＊麵質比較特別，係粗嘅意粉，口感偏硬，口感似明顯地食緊一條條麵粉嘅感覺＊好多不同款式的海鮮，醬汁也會加入蝦粒煮，食落口感豐富😋Chitarra Prawn 大蝦海鮮濃汁黑幼麵(8.5/10)＊餡料非常豐富，以墨魚汁、魷魚、蝦及蕃茄醬汁配上海鮮濃湯及辣椒，食落酸甜合一，又唔會好辣＊墨汁一早已溶入意粉裡，所以食落只有墨汁香味，而唔會食到成口黑哂＊虎蝦好大隻，肉質唔霉爛，少少彈牙＊意粉係屬於幼身款式，口感唔算彈牙，但煮得夠乾身，食落有一條條嘅口感😋Ravioli Octopus 燉煮八爪魚醬意式雲吞(8/10)＊餡料係芝士加菠菜，芝士味重，菠菜太碎，食落無咩感覺＊食完都唔太清
😍Zuppa Di Mare 海鮮辣蕃茄燴湯(9/10)
＊海鮮份量及款式都超多
＊重蕃茄味，湯非常濃郁，飲落只有微微辣味
＊可以配上無限供應嘅麵包食用，麵包浸落燴湯，又脆口又掛汁
😍Pappardelle Beef Cheek 慢煮牛面頰寬帶麵(9/10)
＊好濃味好好食
＊慢煮牛面頰肉肉質嫩滑，好入味
＊寬帶麵彈牙有口感，非常掛汁
😋Fresh Made Pasta of The Day是日新鮮製作意粉(7.5/10)
＊麵質比較特別，係粗嘅意粉，口感偏硬，口感似明顯地食緊一條條麵粉嘅感覺
＊好多不同款式的海鮮，醬汁也會加入蝦粒煮，食落口感豐富
😋Chitarra Prawn 大蝦海鮮濃汁黑幼麵(8.5/10)
＊餡料非常豐富，以墨魚汁、魷魚、蝦及蕃茄醬汁配上海鮮濃湯及辣椒，食落酸甜合一，又唔會好辣
＊墨汁一早已溶入意粉裡，所以食落只有墨汁香味，而唔會食到成口黑哂
＊虎蝦好大隻，肉質唔霉爛，少少彈牙
＊意粉係屬於幼身款式，口感唔算彈牙，但煮得夠乾身，食落有一條條嘅口感
😋Ravioli Octopus 燉煮八爪魚醬意式雲吞(8/10)
＊餡料係芝士加菠菜，芝士味重，菠菜太碎，食落無咩感覺
＊食完都唔太清楚咩係八爪魚醬，因為醬汁都似係用蕃茄醬做底
😋Calamari Fritti 香脆炸魷魚(8.5/10)
＊炸漿唔會太厚，炸得香口
＊魷魚又彈牙，又容易咬開
😋Parma harm, Salami, Taleggio, Parmesan 廚師精選冷切盤(8/10)
＊份量算多，有好多款式
＊巴馬火腿肉質柔軟，味道細緻，有鹹香味
＊有2款芝士，味道濃郁，單食有少少膩，配火腿食非常夾
＊Salami質感過硬，味道太淡
😋Burrata Cheese 布袋芝士(7.5/10)
＊芝士味道唔太濃郁
＊火箭菜可以減輕芝士漏嘅口感
😋Tiramisu 提拉米蘇(7/10)
＊軟芝士層口感幼滑，入口味道濃郁
＊咖啡味唔夠重，有啲淡，中間手指餅位置好似無味咁
😋Panna Cotta 意式紅莓醬奶凍(7.5/10)
＊奶凍硬度適中，口感滑又有少少彈性
＊覆盆子果醬有酸味，配上奶凍一齊食，會有清新及酸甜味口感
＊但奶凍奶味唔夠重，會被果醬搶晒味道
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