4口

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今次同女友去咗位於IFC嘅「4口」，餐廳出名定期採購新鮮時令食材，次次嚟到都有新鮮感，今次都唔例外😋🪄福建金湯佛跳牆套餐叫咗招牌菜佛跳牆套餐，金湯湯底濃郁鮮美，充滿了中各種海鮮鮮味😛配料包括鮑魚、花膠、海參等高級食材，味道豐富獨而湯口感滑順。套餐仲配有麵線吸收晒湯嘅精華，味道還是質量值得一試🪄松子薑蓉菠菜小菜係松子薑蓉菠菜，薑味唔算好重，松子配埋冷盤菠菜幾清新 🪄 臘味雞肉卷用雞肉包上臘腸切片，令臘腸的油份直接滲入雞肉內，味道更美味，作為小食的確不錯🪄鮮果荔枝蝦球以新鮮大蝦🍤為主要材料，味道鮮美，而且賣相好靚整到好似荔枝咁🤣蝦球外酥內嫩，鮮果甜味同蝦肉相得益彰，有獨特風味，係驚艷嘅創意菜🪄海蠣燜泗粉雖然賣相比較黑沉但非常好食😛以鮮嫩海蠣配彈牙泗粉為主要材料，搭配豐富湯汁、蔬菜，海蠣鮮甜加上泗粉口感完美結合，湯汁味道濃郁而鮮美，雖然簡單但戴係好有鮮味🪄廈門沙茶麵沙茶味好濃郁，估唔到有咁多海鮮冇鮮蝦、魚片、蜆肉，配搭小辣香濃嘅沙茶味，每一啖麵都充滿惹味感🪄椰奶銀耳燉桃膠 叫咗甜品好滋潤嘅燉桃膠，椰汁味好出配埋銀耳同桃膠，唔會好甜感覺好潤🪄姬松茸竹笙排骨湯呢個湯真係好好飲，熱辣辣好香嘅松茸味